Als u van plan bent om uw kelder of bijkeuken vullen met # 10 blikjes om redenen van soberheid of voorbereiding op noodsituaties, is het belangrijk eerst hun fysieke grootte kennen. De Can fabrikant Institute bepaalt dat informatie op haar website, hoewel de nummers van drie cijfers gebruikt om uit te drukken kan maten zijn enigszins vreemd voor buitenstaanders. De eerste positie is een aantal inches, en de resterende twee cijfers tellen zestiende van een inch. De afmetingen van een # 10 kan worden vermeld als 603 X 700, of 6 3/16 duim diameter van 7 inch hoog. Plan uw rekken met die afmetingen in het achterhoofd, en laat voldoende extra ruimte voor uw vingers.
Gewicht van de blikken

Blikken zijn een superlatively duurzaam voedsel-opslagmedium, maar ze zijn weliswaar zwaar. Dat is met name het geval voor de # 10 blikjes, gezien hun omvang. Het gewicht van een blikje varieert sterk, afhankelijk van de inhoud, maar 6 02/01 tot 02/01 7 pounds is een goed gemiddelde. Een blikje relatief klein fruit in siroop, zoals kersen of fruit cocktail, valt meestal in de lichtere einde van die schaal. Zwaardere en dichtere voedingsmiddelen zoals pompoen puree, komen boven de omvang. Als je het bouwen van planken voor uw blikjes, er zeker van zijn dat ze stevig genoeg om het gewicht te dragen. Als je het omzetten van recepten naar of van een bepaald gewicht van vers fruit of groenten, gaan uit van een gemiddelde van 6 tot 7 pond.
Volume van de blikken

andere nuttige maatregel van de grootte van een # 10 blik is zijn volume. Ook dit kan variëren met de inhoud van het blik. Droge vullingen zoals pompoenpuree of droge-verpakt fruit - zonder siroop of water - meestal Vul een kan volledig. Fruit verpakt in siroop of tomaten in hun eigen sap vertrekken meestal een kleine luchtruimte in het blik, zodat je minder kans om een ​​puinhoop te maken wanneer u het opent. Dienovereenkomstig is de inhoud van een # 10 kan variëren 12-13 cups. Als je de afbouw van een commercieel recept, zal een paar seconden van wiskunde de juiste hoeveelheid te verstrekken. Het zal u ook vertellen hoeveel kleinere containers je nodig hebt om de rest van de inhoud van het blik vast te houden.
Storage overwegingen

De levensverwachting van ingeblikte goederen is bijna onbepaald, de voedselveiligheid oogpunt, mits ze zorgvuldig bewaard. Ze moeten in een droge, goed geventileerde ruimte, beschermd tegen morsen, deuken en substantiële veranderingen in temperatuur. Als de blikjes slecht verroest of sterk gedeukt, vooral bij een naad, kunnen hun zegels verbroken worden en de inhoud onbruikbaar. Zodra een blik wordt geopend, de inhoud koeling vereisen. U kunt de koelkast niet-zure voedingsmiddelen in de geopende kan voor een paar dagen, als ze goed bedekt, maar het is best om de rest direct te verdelen tussen voedsel-veilige opslag containers of diepvrieszakjes. Uw opslag tijd zal variëren, afhankelijk van het voedsel en hoe het werd verwerkt.