Presweetened cacaopoeder wordt meestal gemaakt van natuurlijke cacaopoeder gecombineerd met suiker. Het kan ook andere smaakstoffen zoals vanille bevatten. Hoewel niet bedoeld voor het bakken, presweetened cacaopoeder is heerlijk wanneer toegevoegd aan warme melk voor romige warme chocolademelk. In tegenstelling tot de onmiddellijke warme chocolademelk mixen, is presweetened cacao bevatten melkpoeder en niet goed oplossen in warm water.
Een handige Invaller

Om uw eigen presweetened cacao poeder, gewoon combineren regelmatig ongezoet cacaopoeder met suiker met een snelheid van 1 deel cacao tot 2 of 3 delen suiker, afhankelijk van uw voorkeur voor zoetigheid. Klop het mengsel goed om eventuele klonten in een droge, koele pantry verwijderen en het in een afgesloten container. Voor een snelle, eenvoudige oplossing, combineren warme melk met chocolade siroop. Een andere optie is om warme melk gecombineerd met chocolade flakes. Grind donker, semi-zoet of melkchocolade in een keukenmachine om fijne vlokken te maken. Klop deze vlokken in de hete melk totdat ze smelten. Voeg een beetje suiker, indien nodig, om te zoeten.
Gemakkelijk Out

Omdat presweetened cacaopoeder voornamelijk wordt gebruikt voor het maken van warme chocolademelk, kunt u deze vervangen met enige onmiddellijke cacao mix. Lees de aanwijzingen op de verpakking zorgvuldig. In de meeste gevallen moet u dit type cacao mix te mengen met heet water, in plaats van melk, omdat de mix bevat al droog melk. Voor extra rijkdom, hoewel, voeg een paar lepels van melk of room.
Andere soorten Cocoa

Presweetened cacaopoeder werkt niet goed bij het bakken, want je hebt geen idee hoeveel suiker of cacao is in elke beker. In plaats daarvan, de stok met ongezoete cacaopoeder voor brownies, cakes en koekjes. Natuurlijke cacaopoeder is de meest gebruikte in de VS Het is natuurlijk zuur en werkt goed in recepten waarin wordt opgeroepen tot zuiveringszout. Nederlands-bewerkte cacao is verwerkt met een alkali om de zuurgraad te neutraliseren. Het heeft een donkere kleur en milder smaak dan gewone natuurlijke cacao. Echter, als je het gebruikt met zuiveringszout, moet u een extra zure stof, zoals bruine suiker of melasse bevatten. Anders gebruiken bakpoeder in plaats van zuiveringszout.