Door op maat, zijn zilveruitjes zelden rauw gegeten. In plaats daarvan, ze verschijnen als creamed bijgerechten op vakantie feesten of een uitgebreid zondag diner te begeleiden. Omdat gepelde zilveruitjes zijn direct beschikbaar in het vriesvak, het gebruik ervan als een bijgerecht niet veel arbeid te betrekken. Wanneer gebruikt in stoofschotels plaats van gehakte uien, zult u alleen nodig hebt om een ​​paar schillen om een ​​impact te maken. In kleine partijen, kan vers gepelde parels worden gebeitst om cocktails te garneren of om toe te voegen aan een antipasto platter.
Nadelen

De reden zilveruitjes worden niet meer gebruikt ruwe komt waarschijnlijk neer op hoe arbeidsintensief peeling hen is, vooral als je meer dan een handvol nodig. Dit geldt vooral als je bepaald zilveruitjes niet te verwarmen op geen enkele manier, omdat de huid glijden veel sneller na een halve minuut in kokend water. Bovendien, zilveruitjes gewoon niet & quot; zitten rechts & quot; op hamburger pasteitjes. Ze missen de perfecte diameter en vlakheid bezeten door de grotere gesneden uien traditioneel gekozen als hamburger toppings.
Onion Opties

Als je de keuze hebt, zult u waarschijnlijk vinden grotere zoete uien gemakkelijker om mee te werken dan zilveruitjes. Verse rode uien toe te voegen kleur aan pasta en aardappel salades, hoewel sommige mensen vinden ze te rauw scherpe-proeven bij. Milder keuzes omvatten Bermuda en Vidalia uien. Andere kanshebbers zijn onder andere zoete keizerlijke, Walla Walla en Maui types. Om uien zoeter als je hen te dienen ongekookt, week ze in ijs water voor ongeveer 20 minuten.
Casting Uw Parels

Als zilveruitjes zijn uw beste optie - hetzij als gevolg van beschikbaarheid of omdat hun pop-achtige grootte je aanspreekt - maken de meeste van hen. Als een verse ingrediënt, kan een hele parel ui teveel scherpte verpakken in een hap - halveren of kwart ieder voor het opdienen. De doorsnede parels zullen rente en crunch toe te voegen aan een groene salade of een antipasto lade. Of verstrooien verse pearl ui secties over groene bonen, aardappelen en andere gekookte groenten. Gestapeld op bamboe spiesjes, kunnen hele zilveruien ook worden gebruikt als decoratieve accenten voor de crudité platter.