U kunt de kern van een appel zonder kwartieren door middel van een klein instrument bekend als appelboor. Het is in wezen een korte steel mes met een rond buisvormig mes dat wordt aangebracht in het bovenste of steel einde van de appel en geduwd stevig door en rond de buitenste randen van de kern. Het draaien van de corer in de appel loskomt de kern volledig, en u kunt dan trek het in één stuk. De corer is vooral handig bij het voorbereiden van appels worden gebakken geheel of voor wanneer u zich voorbereiden gesneden apple ringen. Een ander type van corer vermindert niet alleen naar beneden door de kern, maar snijdt ook de appel in acht secties tegelijk.
Skill Met een Blade

De andere manier om kern van een appel is door het snijden door het in de lengte met een lang scherp mes en dan snijden elke helft weer in vieren. Je ligt dan elk kwartaal op zijn kant en snijd de kern uit van begin tot eind. U kunt ook houd de appel kwart vel naar beneden in de ene hand en snijd de kern met behulp van een kleinere mesje. Zorg ervoor om te werken op een stevige ondergrond wanneer vierendelen en ontkernen appels, zoals het mes kunnen glijden op een wankele snijplank en ernstig letsel veroorzaken.
Koken Met Appelen

Voor de meeste koken, het snijden van de kern uit van de appels elimineert de kans op bijten in een broos stukje membraan. Core en kwart appels voor appelmoes, appel boter, of om te gebruiken als begeleiding voor varkensgebraad of pan gebakken karbonades en koteletten. Voor gelei doeleinden, wordt het gehele appel gebruikt, met inbegrip van de kern en de schil, omdat ze allebei bevatten pectine noodzakelijk Opstijvende proces. Als u eigenaar van een voedsel molen, kunt u appels voor de saus en boter koken zonder kern of schil ze. Koken gewoon de gevierendeeld appels tot ze zacht zijn, en het eten molen doet het werk van het scheiden van de gekookte pulp uit de kernen en huiden.
Baking Met Appelen

Apples moet worden geboord en gepeld voor de meeste bakken doeleinden, maar sommige recepten oproep voor hen kleiner dan kwarten worden gesneden. In dat geval start kwartieren hen en snijden ze in kleinere secties vanaf dat moment. Pies algemeen roepen gesneden appelen, terwijl brood, gebak, en bars meestal bellen voor blokjes of grof gesneden appels. De meeste recepten zijn ook zeer specifiek over de vraag of de appels schillen of gebruik ze met de huiden van.