Als je bang bent van uw paddestoelen absorberen van te veel water zijn, waterloos reiniging is de manier om prep. Gebruik een katoenen doek om voorzichtig weg te vegen het vuil en puin van de buitenkant van de paddestoel. Speciale aandacht besteden aan de stengel en de randen van de paddestoel cap. Laat de paddenstoel niet te hard wrijven; Daarbij kan het delicate weefsel beschadigen, waardoor een blauwe plek en het veranderen van de structuur van de paddenstoel.
De Borstel Methode

Borstelen kan vuil en puin te verwijderen zonder water. U kunt een zachte borstel gemaakt te kopen voor het verwijderen van het vuil van champignons of met een borstel die je al hebt in de keuken. Licht vegen de vuildeeltjes van de paddestoel dop en steel. Oefen niet te veel druk. Hierdoor kan de paddenstoel beschadigen.
De Rinse Method

Als je niet bang bent om uw paddestoelen nat, spoel ze onder stromend water om zich te ontdoen van vuil deeltjes. Zet het water op een lage stand en laat de paddestoelen onder de waterstroom totdat het schoon is. Meerdere pass is vaak noodzakelijk. Voorzichtig droog de paddestoel met een handdoek vóór het koken.
De Submersion Method

onderdompelen de champignons is gereserveerd voor paddestoelen die aanzienlijk vies zijn. Het gaat om het plaatsen van een paddestoel in een diepe kom met water en zwiepende de paddenstoel in het water totdat het vuil verwijderd is. Herhaal dit indien nodig. Plaats de natte paddestoel op een handdoek om te drogen of handdoek drogen vóór het koken. Laat de champignons in het water te weken niet te verlaten; Hierdoor kan de paddestoel absorberen het water en zwellen.