De eerste stap in de voorbereiding tangelos voor bevriezing is om ze te schillen. Dan, met een scherp mesje, snijd de tangelo segmenten uit, waardoor de membranen en zaden achter. Houd de tangelo boven een kom om het sap te vangen, en snijd langs de binnenrand van elk membraan naar de afzonderlijke segmenten los. Je moet in staat zijn om gemakkelijk de segmenten uit hun membranen te schuiven na het snijden. Draai de tangelo in je hand terwijl u werkt. Knijp de resterende membranen over de kom naar de laatste van het sap te krijgen voordat het teruggooien. Laat de segmenten geheel of snijd ze in kleinere stukken klaar om in te vriezen.
Suiker, siroop en opslag

Citrusvruchten worden het best bewaard in de diepvries door verpakken ze in 40 procent siroop, volgens het National Center for Home Eten Preservation. Maak 40 procent siroop met een verhouding van 2/3 kopje suiker 1 kopje water of sap. Gebruik sap in de kom je onder de tangelos geplaatst, terwijl je ze knippen, in combinatie met water of andere sap van citrusvruchten verzamelde genoeg om al je tangelo stukken dekken te maken. Roer de suiker in water of sap totdat het opgelost, verwarmen van het mengsel op het fornuis indien nodig. Voeg ½ theelepel ascorbinezuur per liter siroop optimaal behoud van de smaak en kleur van de tangelo. Ascorbinezuur is verkrijgbaar in apotheken en conservenindustrie aanbod winkels. Citroensap is een passend alternatief - geniet de vrucht stukken voor twee minuten in water doordrenkt met 3 eetlepels citroensap per liter, daarna uitlekken vóór verpakking met stroop. Plaats de tangelo stukken in uw container, bedek met stroop en een klein kamer aan de bovenkant voor uitbreiding als de inhoud bevriest. Elke niet-metalen containers met nauwsluitende deksels zal werken. Eenmaal bevroren, tangelos zal in de vriezer te houden gedurende vier tot zes maanden.
Invriezen Tangelo Juice

Als tangelo sap meer nuttig zal zijn voor u dan tangelo stukken, te voorkomen afval door bevriezing van het sap in plaats daarvan. Gebruik een citruspers of elektrische fruitpers, optioneel zoeten het sap met 2 eetlepels suiker of honing per liter en voeg ¾ theelepel ascorbinezuur per liter sap. Freeze het sap in verzegelde containers met een kleine kamer aan de bovenkant voor uitbreiding.
Invriezen Zest en Peel

Tangelo schil en schil is gemakkelijk te bevriezen en behoudt zijn sterke smaak en geur, zelfs na ontdooien. En het bevriezen van de schil en schil vermindert de afvalberg als je ook voorbereiden op de vrucht zelf te bevriezen. Was en droog de tangelos, dan pare off reepjes schil - ervoor te zorgen dat er geen witte merg onder de strips - met een scherp mes of dunschiller, of schil ze met de fijne kant van een rasp. Breng de schil of de schil te diepvrieszakjes, knijp uit de lucht, seal en plaats in de vriezer. Als u wilt wat citrus smaak toe te voegen aan gebak, desserts of salade dressings, verwijder de schil of de schil uit de diepvries ongeveer een uur voordat je het nodig hebt.