Wanneer bevroren, kunt u edamame slaan voor 10 tot 12 maanden in een vriezer bij een gehouden constant nul graden Fahrenheit. Terwijl ze veilig voor onbepaalde tijd te eten als ze bevroren zijn bewaard blijven, zullen hun voedingsstoffen en kwaliteit beginnen af ​​te nemen na een jaar. Zodra u een zak van edamame openen, over-wikkel de zak met een andere diepvries-safe zak om blootstelling aan de lucht te beperken en te voorkomen vriesbrand en uitdrogen. Edamame geblancheerd voor het invriezen, zodat enzymatische schade niet optreden tijdens langdurige opslag.
Fresh Edamame Houdbaarheid

U kunt verse edamame op boerenmarkten en supermarkten vinden te beginnen in de vroege zomer. Als je verse edamame vinden, zorgen ervoor dat uw sojabonen niet verloren gaan door goed te slaan. Bewaar verse edamame bij kamertemperatuur in een ademende zak. Eet verse edamame binnen twee dagen voor de beste kwaliteit en versheid.
Gekookte Edamame Storage

Store overgebleven, gekookt edamame in de koelkast en eten ze binnen vier dagen. Hierna zal de kwaliteit afnemen en zij onveilig eten worden. Plaats de overgebleven edamame in een food-safe container en krijgen ze in de koelkast binnen twee uur van koken. Dit is vooral belangrijk als u edamame samen te bereiden met meer bederfelijke items zoals vlees. Als gekoelde edamame hebben onaangename geuren of andere tekenen van bederf, zoals schimmel, gooi ze uit.
Koken Edamame

Het koken edamame uit bevroren werkt goed en doesn ' t invloed op de smaak en smaak veel. De traditionele manier om edamame koken is om de peulen koken in gezouten water voor 3-4 minuten en eten ze direct uit de pod. Edamame hebben geen sterke smaak, waardoor ze een geschikt naast en andere gerechten frietjes roeren. Probeer roosteren edamame in de oven voor een snelle en voedzame snack of koppelen ze met verschillende soorten vlees en groenten voor een onverwachte verrassing.