Een bindende pasta is een snelle oplossing dat zal de smaak van uw hamburger niet veranderen. Maak je eigen bindende pasta met gelijke delen water en sojameel of maïszetmeel. Gebruik 3 eetlepels bindend pasta voor iedere 1 ei nodig in uw recept.
Met Specerijen u reeds

Specerijen in uw voorraadkast kan werken als bindmiddelen voor uw hamburgers. Opteer voor dikkere specerijen, zoals ranch dressing, tomatenpuree of een moer boter. Gebruik 3 eetlepels gewenste specerij voor iedere 1 ei. Afhankelijk van de specerij die u gebruikt, kan uw patty te nemen op een lichte smaak van die specerij, dus gebruik gunsten die u wilt proeven in uw hamburger.
Gebruik een Commercial Egg Vervanging

Commerciële ei vervangers zijn gemakkelijk vervangers omdat ze zich gedragen zoals eieren en zijn klaar voor gebruik. Je kunt ze vinden in de meeste supermarkten in de veganistische of speciale voedingsmiddelen sectie. Ei vervangers kan een bittere of metalen nasmaak hebben, dus gebruik ze spaarzaam. Gebruik 3 eetlepels voor elke 1 ei in uw recept.
Probeer een Gekookte Side

Gekookte granen, zoals rijst, pasta of bevochtigde broodkruimels kan worden gebruikt om een ​​te binden hamburger. Aardappelpuree of zwarte bonen verdund met water of melk kan ook worden gebruikt in plaats van een ei. Deze items toevoegen dichtheid aan uw hamburger en kan het zwaar te maken, dus maak kleinere pasteitjes bij het gebruik van deze methode. Probeer het toevoegen van 1 eetlepel van graan of zetmeel per 1 ei en voeg dan meer als nodig is, totdat je hamburger bij elkaar komt.