Enkele veel voorkomende vruchten die geen koeling nodig hebben als ze thuis komen uit de winkel zijn: meloen, honingdauw, peren, ananas, perziken, mango's, pruimen, papaya, nectarines, kiwi, abrikozen, bananen, plus een paar die veel mensen niet zeker zijn vruchten of niet; avocado en tomaten. Gooien deze vruchten in de koelkast alvorens ze hebben gerijpt zal de textuur beïnvloeden en kan de smaak veranderen.
Gekoelde als Gekocht

Sommige vruchten rijpen stoppen wanneer ze worden geplukt, en deze vruchten vereisen koeling als je ze mee naar huis te helpen houden ze langer vers. Vruchten op deze lijst zijn appels, frambozen, watermeloenen, aardbeien, bosbessen, kersen, druiven, veenbessen, citroenen, limoenen, bramen, sinaasappels, granaatappels, kruisbessen en mandarijnen. De Health Canada website suggereert koelen vers fruit binnen twee uur van peeling hen of snijden ze tot de verspreiding van bacteriën te voorkomen. Snijd vruchten moet ook worden opgeslagen in een aparte container in de koelkast om kruisbesmetting te voorkomen.
Versnelling van het proces

Als u wilt versnellen van de rijpingsproces van de hele vruchten, kunt u dit doen op uw eigen met een grote papieren zak. Stel gewoon het fruit in de zak in een laag, vouw de bovenkant van de zak naar beneden en steken verschillende gaten in de zak op beide zijden. Leg de zak op uw toonbank en laat het daar tot het fruit rijp is. Afhankelijk van hoeveel rijping nodig was en wat voor soort fruit die u gebruikt, kan dit proces een paar dagen duren.
Into the Fridge

Als u niet klaar om een ​​niet-gekoelde fruit als het rijp is geworden eten, is het verstandig om het te glijden in de koelkast te vertragen het rijpingsproces. Zodra ze in de koelkast, zult u waarschijnlijk krijgt een paar dagen, maar weggelaten ze zullen overripen en beginnen om snel te rotten. Het is ook belangrijk om de vruchten die je in de koelkast uit de buurt van voedsel zoals vlees, vis en gevogelte, die ook kan worden toegang tot de ruimte in de koelkast bewaren.