Als uw recept voor vers, bevroren of blik zure kersen, maar je kunt geen vinden, probeer jam plaats. Kersenjam of cherry conserven worden gemaakt met zure kersen en kersensmaak siropen. Je zult nog steeds stukken van kers en een sterke kersensmaak. Jam kan worden gebruikt in de meeste recepten, zoals gebak, sauzen, soepen en taarten. Vanwege de suiker toegevoegd aan de jam je nodig hebt om de hoeveelheid suiker te verlagen - indien van toepassing - in uw recept. Probeer een 1/2 kopje jam voor iedere 1 kop zure kersen en uw suiker te verlagen door een paar theelepels tot uw recept krijgt de juiste smaak en textuur.
Hef een glas

Cherry likeur, zoals kirsch of een kers cognac kan worden gebruikt om zure kersen in sauzen en soepen vervangen. Deze bevatten alcohol, dus alleen te gebruiken als je prima met de extra alcoholgehalte bent. Cherry likeuren zijn sterk, dus gebruik een vierde van het bedrag en langzaam te verhogen tot de gewenste kersensmaak bereiken.
Plum Lucky

Pruimen zijn zoet, sappig en hebben een taart huid. Terwijl hun vlees is niet zuur, ze werken als een vervanging voor zure kersen in taarten, jam, gebak en smakelijke recepten. Pruimen kunnen worden bevroren, vers of in blik. Bij het vervangen van zure kersen met pruimen, gebruik 1 kopje pruimen voor elke 1 kop zure kersen. Probeer zure kersen te vervangen door een soortgelijke wijze bereid pruim. Bijvoorbeeld, als uw recept voor bevroren zure kersen, te vervangen door bevroren pruimen.
Give Nectarines een Probeer

Nectarines zijn ook steenvruchten, maar ze zijn niet tart zoals zure kersen. Dus, kan uw gerecht zoeter dan als je gewend kersen zijn. Plaatsvervanger nectarines op dezelfde manier waarop je pruimen zou gebruiken. Gebruik dezelfde hoeveelheden
Probeer Abrikozen plaats

Abrikozen zijn zoet en sappig, en kan rauw gegeten worden of gebruikt in een verscheidenheid van recepten, vergelijkbaar met zure kersen. Als je niet abrikozen verse kunt vinden, kun je ze vinden in blik, bevroren of gedroogd. Gebruik abrikozen in gelijke verhoudingen zure kersen, maar net als pruimen en nectarines, wil je een zelfde soort abrikoos gebruiken voor textuur en smaak. Dus, als uw recept voor 1 kop gedroogde zure kersen, gebruik 1 kopje gedroogde abrikozen.