Hoe schoon Zucchini

Zucchini maakt zijn seizoensgebonden verschijning in de zomer, wanneer de beste kwaliteit en de meest smaakvolle zomer pompoenen zijn te koop bij kruideniers en boerderij staat. Een kwaliteit courgette meet gewoonlijk niet meer dan 6 tot 8 inch lang en slechts 2 cm in diameter - grotere courgettes zijn taai en gevuld met zaden. Courgette vormen en groeit boven de grond, dus het is niet zo vies als sommige andere zomer produceren, maar het nog steeds vereist een zorgvuldige reiniging zo grit en bodem niet ruïneren uw favoriete recept.
Wat je nodig hebt
Papieren handdoeken
Mes
Snijplank
instructies

1. Was de courgette onder koud, stromend water. Wrijf vuil of de bodem van de huid met behulp van de kussentjes van je vingers. Heeft een groente borstel of grof scrubber niet gebruiken omdat dit de tere huid beschadigen.
   

2. Droog de buitenkant van de courgette met een schone papieren handdoek als je niet snijden en meteen voorbereiden. Vocht op de huid kan leiden tot het sneller bederven.
   

3. Snijd het bloesem einde van de courgette, maar laat het einde steel in plaats als een handvat als je snijd de courgette in plakjes . Gooi de bloesem en stengel einde na het snijden.