Terwijl u misschien niet in staat zijn om detecteren de smaak van citroensap in een appeltaart, het verandert de smaak van de appels, verhoogde hun smaak en waardoor ze proeven meer als verse appels, met een nauwelijks waarneembare tang. Voeg tussen de 1 tot 1 1/2 eetlepel tot een taart gemaakt met ongeveer 2 pond van appels. Voor een meer citroenachtige smaak, voeg een theelepel of zo van citroenschil in aanvulling op het sap.
Appelen voor Lunch

Niet alleen citroensap stop appels uit bruinen , maar het geeft hen ook een citrus smaak die is niet zo sterk als pure citroensap alleen. Wanneer u snijdt een appel en plaats het in een tas mee te nemen voor de lunch, knijp een halve citroen in de zak, zodat alle appelschijfjes worden gecoat. Het zuur in citroensap voorkomt dat de enzymen vrijgegeven door het snijden van de reactie met zuurstof in de lucht en het maken van de appels sneetjes bruin.
Appelen voor Alcohol

Het toevoegen van een paar eetlepels citroensap om uw flesje appelsap maakt het beter proeven. Apples zelf hebben veel suiker en de zure citroensap balances al die suiker, waardoor de appelsap meer diepte van smaak en het verwijderen van de cloying zoetheid. Je zult een vleugje citroenachtige smaak te krijgen ook. Voeg een beetje geraspte gember voor een extra smaak boost.
Citroenen aan de Redding

Als je appels frisheid verloren hebben of als ze waren flauw-proeverij te beginnen , citroensap verheldert hun smaak. Zelfgemaakte appelmoes dat niet smaak smaakvolle profiteert van een eetlepel citroensap samen met een paar hagelslag van kaneel. Om het leven toe te voegen aan saaie smakende gebakken appels, roer wat citroensap in een suiker en rozijnen vulling of een glazuur met citroensap en suiker te gieten over de appels voor het opdienen.