Volgens het Amerikaanse ministerie van Arbeid gemiddelde prijs index, de kosten voor een 16-ounce pot pindakaas gemiddeld $ 2,73 in juli 2013. De gemiddelde prijs voor een pond gepelde geroosterde pinda's gemiddeld $ 2,49 indien gekocht in bulk. Een pond van rauwe pinda's gekocht in bulk kan kosten $ 2 of meer. Met de kosten van de olie nodig is om de noten te zetten in boter, zakt en de toevoeging van zout, wordt geconcludeerd dat het maken van zelf is voordeliger dan het kopen van een pot bij de winkel.

Peanut feiten

Technisch gesproken, de pinda is geen noot, maar een peulvrucht verwant aan bonen en erwten. Het groeit onder de grond in een omhulsel dat twee hele zaden, voorzien van een dunne bruine huid bevat. Terwijl u kunt gebruik maken van elk type pinda om boter te maken, de meeste recepten oproep voor ruwe of ongezouten geroosterde pinda's. Boter met rauwe pinda neigt saai en relatief smaakloos te zijn, maar u kunt dit aanpassen door koken of roosteren van de noten voordat u ze verwerkt in de boter.
Voorbereiding

U moet ongeveer 1 pond gepelde pinda's tot 1 pond, of 16 ounces maken, pindakaas. Een kleine hoeveelheid bakolie laat het mengsel romig. Roast raw peanuts door het verspreiden ongeveer 2 kopjes ze op een vel of bakvorm en zouten ze licht, indien gewenst. Rooster ze ongeveer 25 minuten op 350 graden Fahrenheit, roeren ze een paar keer tot ze beginnen ruiken nootachtig. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen voordat u ze gebruikt om pindakaas te maken.
Blending en opslaan

Om pindakaas te maken, plaatst u de pinda's in een keukenmachine voorzien van het hakmes op de bodem. Verwerk de pinda's tot ze beginnen te breken en de vorming van een losse natte massa, die zo lang als 10 minuten kan duren. Voeg ongeveer een eetlepel pinda, maïs, zonnebloem- of saffloerolie aan de blender en puls tot het de consistentie die u wilt bereiken. Pas de hoeveelheid olie nodig, het toevoegen van in stappen van 1/2 theelepel zodat de boter niet soeperig krijgen. Koel eigengemaakte pindakaas voor zo lang als twee weken in een overdekte container.