Hele haver zijn de ongesneden, ongestoomd, ontrolde haver groat. In veel gevallen zijn hele haver gesneden met stalen messen - in twee of drie stukken - naar staal gesneden haver te maken. Omdat ze zijn gemaakt van onbewerkte, volle granen, hele haver hebben een ronde, licht bolvormige structuur. Havermout, ondertussen, zijn staal gesneden haver, die zijn gestoomd en gerold plat. Ze zijn middelgrote klein in omvang en koken sneller dan hele haver. Terwijl de hele haver, hebben een meer nootachtig smaak en een chewier textuur, gekookt havermout zijn erg zacht en brij gemakkelijk.
Koken hele haver

Omdat geheel havergrutten zijn groot , ze langer duren om door te koken. Hele haver behouden hun vorm goed en produceren een smaakvolle pap wanneer gekookt. Bereid een 2-voor-1-ratio van de vloeistof haver in een pan, breng dan het mengsel aan de kook voor vijf minuten voor het verlagen van de hitte. Zachtjes sudderen de haver tot ze zacht zijn en hebben uitgebreid, ongeveer 45 minuten volledig koken. Verbeter vlakte pap met suiker, honing, ahornsiroop of vers fruit.
Koken havermout

Omdat havermout zijn presteamed en afgeplatte, kook ze veel sneller dan hele haver. Hoe fijner en kleiner de rolde haver, het minder goed behoudt zijn vorm wanneer gekookt. Havermout zijn de meest voorkomende vorm van haver gebruikt voor het maken van pap, en ze zijn hetzelfde als ouderwetse haver. Havermout die zeer dun zijn gedrukt worden opgeroepen snel koken haver en kan in slechts enkele minuten koken. Breng het water aan de kook voordat u de havermout, roeren om volledig op te nemen. Gebruik een 2-voor-1-ratio van de vloeistof aan havermout, en kook regelmatige havermout gedurende 10 tot 20 minuten. Hoe langer de haver gekookt voor het gelijkmatiger en zachte de textuur. Net als met hele haver, seizoen met zoetstof of vers fruit te proeven.
Behulp Haver

haver aan gebakken goederen, zoals brood, muffins en cookies, aan te bieden bulk en een nootachtige smaak en stevige structuur. Hele haver, want ze zijn chewier dan havermout, zijn ideaal voor het toevoegen van bulk aan vegetarische hamburgers of in heftier gebakken goederen, zoals brood of koekjes. Plaatsvervanger havermout, die snel koken en hebben een meer verfijnde textuur en smaak, voor meel of paneermeel in recepten voor gehaktballen of gehaktbrood. Of onder ongekookte haver in zelfgemaakte mueslirepen.