Hoe te Plantaardige Homemade Stock (3 Stappen) Freeze

Aandelen zijn een geweldige manier om de smaak sauzen, jus en soepen. Zelfgemaakte bouillon kan uit een aantal verschillende combinaties van groenten, ofschoon typische fruit aandelen beginnen met een basis die uien, selderij en wortelen omvat. Zodra u groentebouillon hebt gemaakt, en je hebt teveel links over, is het een goed idee om de voorraad te bevriezen, zodat u kunt het gebruiken op een later tijdstip. Het gedrag van de bevriezing proces in fasen.
Wat je
Plantaardige stock afbeeldingen Heat-safe container nodig YouTheater-lezen thermometer
plastic containers met hersluitbare deksels of hersluitbare plastic diepvrieszakjes
Label en marker
instructies

1. Laat de bouillon afkoelen voordat u het in de koelkast. Het plaatsen van de hete bouillon in de koelkast direct kan de temperatuur van de koelkast te verhogen door een paar graden, waarbij sommige voedingsmiddelen kan brengen in de voedselveiligheid gevarenzone boven 41 graden Fahrenheit. Giet de bouillon van de hete pot in een plastic of warmte-safe glazen container afkoelen.
   

2. Controleer de temperatuur van de voorraad met behulp van een instant-lezen thermometer. Zodra de temperatuur leest 70 graden Fahrenheit, dekking van de container met een deksel of plasticfolie en zet het in de koelkast.
   

3. Laat de voorraad te relaxen tot onder 40 F, verplaats de container de vriezer of de overdracht van de voorraad aan plastic diepvrieszakjes hersluitbaar. Label en datum waarop de container of zakken en vries.