Uw gebakken goederen zullen alleen de smaak zo goed als de papaya u selecteert. Rijpe papaja's hebben een gele huid; ze zijn volledig groen wanneer onrijpe. Voor de beste smaak, selecteer een papaja dat is meestal geel met een beetje groen. Dit geeft je genoeg tijd om de vruchten te gebruiken voordat het overrijpe wordt. Het vlees van de vrucht moet een beetje te geven wanneer u op het, want dit geeft aan dat het vlees rijp is.
Peeling

Om een ​​papaya voor het bakken te bereiden, gewoon snijd de papaja in de lengte doormidden en schep de zaden. Was het slijm bedekte binnenkant van de vrucht voordat schillen of snijden het vlees. Plaats de papaja gezicht naar beneden op een snijvlak en schillen in de lengte met een scherp dunschiller en enige druk. Schil de huid in lange stroken, maar vermijd te drukken te hard, omdat deze weg kan strippen het vlees ook.
Cutting

De maat die je knippen een papaya kan hebben een direct effect op de smaak van uw gebakken goederen. Hoe groter het stuk, hoe groter de uitbarsting van papaya smaak. Grotere stukken hun textuur behouden ook langer dan kleine stukjes. Kleine stukjes papaya neiging papperig te schakelen wanneer gebakken, die wenselijk is in sommige recepten is. Papaja's zijn sappig, zodat ze vocht om wat je bent het bakken toe te voegen. Als u zich zorgen over te veel vocht bent, dep elk sneetje met een papieren handdoek om het overtollige sap te verwijderen.
Baking

Cakes, muffins en pudding zijn slechts een paar goodies kunt bakken met papaja. Neem uw favoriete blueberry muffin recept, maar vervanger papaya voor de bessen. Gebruik gepureerde papaya in plaats van bananen op een snelle brood recept. Snijd papaja in dunne plakjes en bak ze in een fruit knapperig, of voeg in blokjes gesneden papaya een kruidkoek. Papaya paren goed wanneer gebakken met andere tropische vruchten, zoals mango en ananas. Maak een tropische taart met papaja, mango en limoensap voor een echte smaak traktatie.