De beste manier om Freeze Okra (5 stappen)

Terwijl u bevroren okra kunt vinden op veel supermarkten, het zal niet overeen met de kwaliteit en het gemak van okra je hebt jezelf bevroren. Niet alleen gooi de okra in een zak en noemen het een dag. In plaats daarvan, neem nu een paar extra stappen om ervoor te zorgen dat uw okra uitziet en smaakt zo vers als de dag dat het werd opgepikt. Gebruik je bevroren okra voor frituren, of gooi het in een stevig gumbo.
Wat je nodig hebt
Knife
Grote pot
Grote kom
Ice
instructies

1. Was de okra grondig onder koud stromend water. Scheid de peulen in twee groepen: die langer dan vier inches en die korter dan vier duim
   

2. Slice van de stengels, en let niet om de zaden bloot
   ..

3. Blancheer de okra in een grote pan met kokend water. Blanch kleine pods drie minuten en grote peulen gedurende vier minuten.
   

4. Breng de geblancheerde peulen in een grote kom gevuld met ijs water direct nadat u ze uit het kokende water. Laat de okra afkoelen in het ijs water tot ze volledig koud, ongeveer vijf minuten. Giet de peulen grondig.
   

5. Laat de okra geheel of snijd het, afhankelijk van uw voorkeur. Plaats de okra in een grote, diepvries-safe, zip-top plastic zak. Knijp zoveel mogelijk lucht, sluit de zak en label met de datum. Bewaar de zak in de vriezer.