Hoe gebruik Tapioca Starch (5 stappen)

Tapioca komt uit de cassave wortel. Tapioca zetmeel een verdikkingsmiddel vaak gebruikt in taartvullingen, puddingen, soepen en sauzen. Het helpt binden ingrediënt elkaar zodat het eindproduct niet stroperige of waterig. Tapioca biedt ook een glans aan de gekookt voedsel, die kersentaart vulling of een chocolade pudding zijn glanzende uitstraling geeft. In tegenstelling tot de maïzena, tapiocazetmeel bevriest goed. Dit maakt het de beste keuze voor voedingsmiddelen die u van plan bent te bevriezen voor later.
Wat je nodig hebt
Tapioca
Fruitsap of vloeibare
Klop
gebruiksaanwijzing

1. Voeg 1 tl. tapiocazetmeel elk 1 kopje vruchtensap of een andere vloeistof in het voedsel. Klop de tapioca in de vloeistof totdat deze volledig is opgelost.
   

2. Verhit de vloeibare op middelhoog vuur ,. Roer af zodat het niet vasthouden aan de pot.
   

3. als het begint te koken Haal de pan van het vuur zodra. Boiling maakt de tapioca gummy en vezelig.
   

4. Laat de saus staan ​​gedurende twee minuten en roer goed door. Laat het een extra twee tot drie minuten staan ​​en roer een tweede keer. De tapioca dikker als het mengsel afkoelt, en roeren voorkomt brokken.
   

5. Voeg de-tapioca verdikte vloeistof om uw recept als het eenmaal is afgekoeld en verdikt. Voeg alle andere ingrediënten, zoals fruit plakjes, na de tapioca dikker.