Hoe om te eten Wild Onions

Wild ui, ook bekend als wilde knoflook, is gevonden in gazons, velden en zelfs willekeurig groeit in tuinen. De plant, een nauwe verwant de typische uien van bollen en zaden, heeft een enigszins vergelijkbare maar duidelijk lichter aroma in vergelijking met andere uien. De geur is een combinatie van zowel de ui en knoflook, waardoor het zeer herkenbaar.
Instructies

1. Controleer of de wilde uien je gevonden hebt in feite wilde uien. Trek de plant uit de grond. Trek voorzichtig en wiebelen de basis van de plant om de lamp te garanderen komt met de plant. Weet dat de bollen veel kleiner dan de traditionele uien zal zijn, zelfs lente-uitjes.
   

2. Ruik de bollen. U krijgt een aparte geur van licht ui en knoflook merken. Als je niet detecteren de geur meteen, gebruik je nagels om enkele van de huidoppervlak afschrapen van een lamp en weer ruik de plant. In geval van twijfel, gooi de plant en een andere met een sterkere, meer herkenbare geur.
   

3. Trim de greens en de wortels af van de plant. Gebruik alleen de lamp voor het eten. Trek de buitenste laag van de ui en gebruik in dunne plakjes gesneden op salades, toegevoegd geheel of gehakt aan soepen en stoofschotels of zelfs gebakken in olijfolie toe te voegen aan gerechten bellen voor uien of knoflook.