Goed alfalfa zijn vochtig en schoon. De scheuten moet knapperig verschijnen; bladeren moeten parmantig en frisse kijk. U kunt alfalfa kopen in kleine, plastic containers in de producten sectie van een supermarkt, maar u kunt ook alfalfa groeien thuis, oogsten binnen zeven dagen. Hydrocultuur gegroeid alfalfa kan worden geteeld op elk moment van het jaar, zonder het gebruik van pesticiden. Het consumeren van alfalfa heeft vele voordelen voor de gezondheid. Alfalfa is een kanker-bestrijding voedsel dat duigen off osteoporose in aanvulling op het verlagen van cholesterol. Het biedt ook een verhoging van vitamine A, C, E en K, en mineralen zoals calcium, magnesium, zink, fosfor en kalium.
Tijdens kweken

Bij de teelt van alfalfa hydrocultuur thuis, er zijn een paar indicatoren om te bepalen of de plant of wortels slecht zijn gegaan. Hydrocultuur alfalfa wordt geteeld met behulp van water in plaats van de bodem. De gekiemde zaden worden geweekt in water 's nachts, waardoor de wortels te vormen. Echter, zodat alfalfa succesvol vormen, dient de houder ten minste tweemaal per dag afgevoerd. Wanneer alfalfa is doorweekt te lang, deze schade wortels en zorgt ervoor dat ze gaan slecht. Bad alfalfa wortels verschijnen gebroken en verrot. Ziekten ook leiden alfalfa slecht gaan tijdens groeien. Een veel voorkomende ziekte die stengelbasisrot kan optreden wanneer alfalfa wordt gekweekt in de bodem, en wordt veroorzaakt door schimmels. Stengelbasisrot in het bovenste deel van de plant zoals vergeling en verwelking. Toxines uit kroon rot kan verzwakken en zelfs de plant te doden. Alfalfa dat is verzwakt door de kroon rot is gevoeliger voor de winter kills.
Wanneer gekocht

Het is ook belangrijk om tekenen van slechte alfalfa herkennen na de aankoop in de supermarkt. Dit voorkomt dat u consumeren rotte alfalfa dat je ziek kan maken. Slechte alfalfa in de houder tekenen van rotting die bruinkleuring of vergeling in de bladeren of scheuten, en onaangenaam en stank omvatten. Hoewel alfalfa is vochtig, kan slecht alfalfa overmatig water. De spruiten kan ook verschijnen slap of verwelkt. Bij het kopen van alfalfa, altijd direct kopen containers die zijn gekoeld, en koel ze na aankoop. Spruiten die niet worden gekoeld hebben een veel grotere kans om verrot.
Overwegingen

In aanvulling op zoek naar tekenen van slechte alfalfa, zullen bepaalde overwegingen houden u per ongeluk consumeren rotte alfalfa. In de regel, alfalfa blijft gewoonlijk gedurende 4-5 dagen in de koelkast. Ruiken Altijd en onderzoeken alfalfa alvorens ze te gebruiken op sandwiches of salades. Spoel altijd alfalfa voordat consumeren weg te wassen eventuele ziektekiemen en bacteriën.