Hoe te Freeze Plum Jam (8 stappen)

Freezer jam biedt een tijd- en arbeid-efficiënte manier om uw zomer pruimen. In tegenstelling tot traditionele jams die langdurig koken en conservenindustrie tijd nodig, vriezer jam afhankelijk van commerciële pectine en invriezen om een ​​snelle fruit spread creëren. De pectine zorgt voor de jam gels en dikker zonder koken. Bevriezing houdt de jam vers en de pruimen smaakvolle voor langdurige opslag. Gebruik rijp, zoete pruimen voor jam maken. Underripe of overrijpe pruimen bieden inferieure smaak die niet is verbeterd tijdens de jam maken.
Wat je nodig hebt
£ 3. pruimen (of 3 kopjes gepureerde pruimen)
Fork of voedsel molen
Bowl
6 kopjes suiker
1 pakje poeder pectine
1 kopje water
Pot
Lepel
Freezer potten
instructies

1. Was de pruimen in koud water. Verwijder de zaden en schillen. Plet de pruimen met een vork of voedsel molen.
   

2. Doe de pruimen in een grote kom. Voeg de suiker toe en roer om te combineren. Laat de pruimen te zitten voor 20 tot 30 minuten te trekken uit het sap.
   

3. Meng de pectine met 1 kopje water in een pot. Breng het mengsel aan de kook, onder voortdurend roeren. Kook de pectine mengsel voor een minuut of voor de duur van de tijd aangegeven in de aanwijzingen op de verpakking pectine.
   

4. Combineer de pruimen met de pectine mengsel. Roer tot het fruit en pectine grondig worden gecombineerd.
   

5. Was de potten en deksels in warm water en zeep. Spoelen met schoon water. Gebruik diepvries-safe plastic of glas pint of halve pint potjes.
   

6. Giet de jam in schone vriezer potten, waardoor 1/2 inch van de ruimte tussen de bovenkant van de jam en de rand van de pot. Veeg de rand van de pot schoon en schroef op het deksel.
   

7. Houd de potten bij kamertemperatuur gedurende 24 uur. De jam moet instellen voor het invriezen.
   

8. Plaats de potten in de vriezer. Bewaar de bevroren pruimenjam in de vriezer voor maximaal een jaar.