Hoe te Freeze selderij & Onions

Als u slechts een handvol van uien of selderij voor bepaalde gerechten nodig heeft, is het zinvol om ze te bevriezen. Op die manier kunt u hen bij de hand om te gebruiken zonder zich zorgen te maken over hen gaat slecht in de koelkast. Freeze ze in kleine batches van individuele porties voor het ultieme gemak. U kunt ook een mengsel van uien en selderij bevriezen als je over het algemeen samen te gebruiken hen.
Wat je nodig hebt
Mes
Pot
schuimspaan
Bowl
Colander
Papieren handdoeken
Freezer wikkel
Diepvrieszakken
Invriezen Selderij

1. Was de selderij in koud water. Kies knapperige stengels met weinig strings voor het invriezen, omdat slap of zwaar selderij niet goed bevriezen.
   

2. Snijd de bleekselderij in 1/2-inch of meer stukken. Snijd ze naar de maat die u normaal zou gebruiken voor uw recepten.
   

3. Breng een grote pan water aan een volledige kook.
   

4. Laat de selderij stukken in het kokende water, het toevoegen van niet meer dan 1/2 pond van selderij op een moment.
   

5. Kook de bleekselderij 3 minuten. Verwijder de selderij uit het water met een schuimspaan uit de pan en leg het in een kom met ijswater om het kookproces te stoppen.
   

6. Laat de selderij in een vergiet. Pat de bleekselderij oppervlak droog met een schone papieren handdoek.
   

7. Meet gedeelten van de bereide selderij. Wikkel de porties in de vriezer wrap. Plaats de verpakte pakketten in een vriezer opbergtas en verwijder zoveel mogelijk lucht door te drukken op de zak, terwijl het verzegelen. Onmiddellijk bevriezen.
   Invriezen Onions
   

   1. Spoel de uien in het koele water. Schil de buitenste schil van de bol.
      

   2. Snijd de uien in stukjes voor de recepten die u gebruikt. Zowel de in blokjes gesneden uien en ringen bevriezen ook.
      

   3. Plaats porties in kleine diepvrieszakjes. Druk de lucht uit de zakken en verzegelen hen gesloten.
      

   4. Leg de zakken in de diepvries. Het leggen van de zakken platte snelheden bevriezen.