Hoe te Geitenkaas verzachten

In de afgelopen jaren, met de opkomst van de voedselprogramma's op televisie en eetcultuur in het algemeen, heeft geitenkaas zijn weg uit etnische markten om de mainstream. Het is beschikbaar in vele vormen, van de leeftijd van geïmporteerde kaas raspen, tot milde smeerbare zachte kazen. Deze laatste zijn op grote schaal beschikbaar in supermarkten in het hele land, en kan gebruikt worden op kaas planken of in verschillende hapjes en canapés. Gewoonlijk de kaas worden verzacht, om het meer smeerbaar maken. De volgende stappen die u kunt nemen om geitenkaas verzachten.
Wat je nodig hebt
Bowl
Snijplank
Mes
Vork
Voedsel processor

Instructies

1. Verwijder logs of rondes van geitenkaas uit de koelkast een tot twee uur voor het opdienen de tijd. Laat ze op een warme plaats op kamertemperatuur, losjes bedekt, tot het dienen van tijd.
   

2. verzachten vacuüm verzegelde plastic verpakkingen van geitenkaas in een kom met warm water gedurende 30 tot 45 minuten. Het water moet ongeveer 100-115 graden F. Gebruik geen heet water, die de textuur van de kaas zal veranderen.
   

3. Slice grotere kazen in rondes of stroken voor het verzachten. Als ze worden geserveerd op een kaas, snijd ze 1-inch tot 2-inch dik, en laat ze bij kamertemperatuur staan ​​voor 1 tot 2 uur, of tot ze zacht zijn.
   

4. Pureer de geitenkaas grondig met een vork, die het snel zal verzachten. Vorm de kaas terug in een logboek of rond, en serveer.
   

5. Verzacht de kaas door de verwerking van het in uw voedsel processor voor een minuut of twee, totdat het glad is en er geen klontjes zichtbaar zijn . Vorm de kaas terug in een logboek of rond, en serveer.