Hoe om te eten Gourds

Gourds leden zijn van dezelfde familie als komkommers, pompoenen en pompoenen. Pompoenen dikkere, harder vellen dan hun populairder neven en worden voornamelijk gebruikt voor decoratie in Amerika. Hard, droog kalebassen worden vaak gebruikt om containers of gebruiksvoorwerpen te maken. Sommige soorten zijn eetbaar toen erg jong en klein. Thaise fles kalebassen en Italiaanse cucuzzi zijn speciaal gekweekt voor het eten. Ze worden gebruikt op vrijwel dezelfde manier als courgette en andere zomer squash.
Wat je nodig hebt
Snijplank
Mes
Bakplaat
Meel
Eieren
Olijfolie
Kaas
Tomatensaus
instructies

1. Kies kalebassen dat jonge en glanzend zijn, met geen zichtbare schade of blauwe plekken. Als u geen gebruik van een verscheidenheid geteeld voor eten, selecteert zeer kleine kalebassen, niet langer dan je vinger.
   

2. Snijd de kalebassen in reepjes en voeg ze toe aan uw favoriete roerbakken als als ze courgette of elke andere zomer squash.
   

3. Snijd de kalebassen in de helft, en schep een holte in het midden. Vul het met gekruide rijst of gemalen vlees, en bak de gevulde squash op 350 graden Fahrenheit tot ze zacht zijn.
   

4. Verscheur de kalebassen voor gebruik bij het bakken, of voeg de bloem en eieren pasteitjes te maken frituren.
   

5. Brood lange, diagonale plakjes Italiaanse cucuzzi kalebas, en bak ze in olijfolie. Serveer met kaas en een lepel tomatensaus.