Het gebruik kaaspoeder (4 stappen)

Fabrikanten maken kaaspoeder door desintegrerende elk type kaas en smelten met fosfaten, citraten en water, waarna de kaas gedehydrateerd en gedroogd. De meeste harde kaas kan worden in poedervorm, maar je bent meer kans om kazen, zoals cheddar of Parmezaanse kaas, in supermarkten en markten in een poedervorm. Gewapend met een goed recept en de juiste meetinstrumenten, kan in poedervorm kaas worden gebruikt in gebakken goederen, dips, dressings en om smaak toe te voegen aan een verscheidenheid aan gerechten.
Wat je
recept nodig
Dry measurers
Air-tight opslagcontainer
instructies

1. Kies een recept van uw wens dat vraagt ​​om in poedervorm kaas. Let op de specifieke kaassoort. Je wilt niet een poedervormig Zwitserse kaas te vervangen in een recept dat vraagt ​​om poedervorm scherpe cheddar kaas.
   

2. Meet de gepoederde kaas volgens het recept met een droge meter of schaal. Gebruik geen vloeistof meter als de meting kon off iets zijn.
   

3. Combineer de gepoederde kaas met vloeistoffen gevraagd door het recept. Hierdoor wordt de kaas hydrateren. Meng de vloeistof grondig zodat de gepoederde kaas niet klonten vormen. Dit is vooral belangrijk wanneer de kaas is de ster van de schotel, zoals in een macaroni en kaas gerecht of een duik. Als je niet goed te mengen, zou iemand bijten in een groepje van kaas poeder, dat is lekker.
   

4. Sluit de gepoederde kaas zak of container goed en bewaar het op een droge plaats uit zonlicht. Waar u opslaan van uw specerijen moet goed geschikt voor het opslaan van kaas poeder, mits het niet in direct zonlicht te krijgen of nat in any way.