Hoe te meten Squash (3 Stappen)

Butternut squash is een van de geneugten van de val koken. Rijke, glad en zoet, dit squash zich aanpast aan vele smaken en bereidingswijzen. Probeer het maken van een rijk, mellow soep door pureren geroosterde butternut en appels met appelsap, gember en jus d'orange, of maak een puree met pompoen, ancho pepers en koriander. Veel lijst recepten pompoen door het pond. Af en toe, hoewel, een recept kan de pompoen in cups plaats te meten. Koks vaak af hoeveel pompoen te kopen in deze zaak. Een paar eenvoudige formules zal u helpen beslissen.
Wat je
Keuken schaal nodig
Glass maatbeker
Snijplank
Scherp mes of dunschiller
Instructions

1. Weeg de pompoen. Een pompoen met een gewicht van £ 2. levert ongeveer 3 kopjes in blokjes gesneden squash nadat u de schil en zaden hebt verwijderd. Een kleine pompoen weegt ongeveer £ 1 en de opbrengsten 1-1 1/2 kopjes in blokjes gesneden squash.
   

2. Kijk naar het aantal porties het recept maakt. De meeste butternut-soep en -puree recepten dienen 4 tot 6 personen te bellen voor 1 tot 2 pond. van pompoen, of 1 middelgrote squash. Het dubbele van dat bedrag voor een grotere groep.
   

3. Schil de pompoen voorzichtig, zodat je niet waardevolle squash verspillen. Snijd de boven- en onderkant uit en verwijder de schil met een scherp mes of dunschiller. Snijd de pompoen in de helft. Schep de zaadjes met een lepel, schrapen de slijmerige residu weg vóór het koken.