Hoe te sla Hak voor Salad

Een scherpe zomersalade vult een maaltijd of maakt een lichte maaltijd op haar eigen. De sla is vaak slechts een onderdeel van een succesvolle salade. Andere ingrediënten, zoals groenten, vlees, kaas en fruit, voeg verscheidenheid en rente aan uw salade keuzes. Goed voorbereid sla wordt gehakt klein genoeg om gemakkelijk te eten zonder te snijden, maar groot genoeg om dressing te houden. Met behulp van een verscheidenheid van sla types, met inbegrip van Romaine en Bibb sla, geeft nadere kleur en smaak aan de salade.
Wat je nodig hebt
Mes
Colander
Slacentrifuge

Instructies

1. Scheur de buitenste bladeren van de krop sla. Deze bladeren zijn meestal slap en hebben niet een wenselijke textuur of smaak.
   

2. Thump de steel einde van de kropsla stevig op de toonbank twee of drie keer. Thumping breekt de stam en de kern uit de buurt van de bladeren, het verlichten van blad te verwijderen.
   

3. Pak de stam en trek hem uit de sla hoofd. Knip alle bladeren die gehecht blijven aan de kern om het verwijderen te vergemakkelijken.
   

4. Snijd de stengels af van de onderkant van het blad slasoorten. Bladsla niet een harde kern bevatten, zodat alleen de kleine stengels vereisen trimmen.
   

5. Leg de blaadjes sla in een vergiet. Spoel schoon met koud stromend water. Schud het overtollige vocht uit de bladeren of gebruik een salade spinner om ze volledig opdrogen.
   

6. Scheur of hak de blaadjes in hapklare stukken. 2-inch vierkante stukken goed werken voor een standaard gooide salade.