Hoe te Hak & Store Verse knoflook (6 stappen)

Eenmaal geschild en gehakt, knoflook vereist een goede opslag om schimmelgroei te voorkomen en de knoflook veilig voor consumptie te houden. Omdat knoflook is een zuurarme plantaardige bepaalde aandoeningen zoals vocht en blootstelling aan kamertemperatuur, maken knoflook meer vatbaar voor bacteriële groei, wat kan leiden tot ziekte voedselvergiftiging. Hak de knoflook, dus het is recept klaar en bewaar het in koude omstandigheden, totdat je nodig hebt om het te gebruiken.
Wat je nodig hebt
Snijplank
Scherp mes
Freezer zak

instructies

1. Stel elk teentje knoflook afzonderlijk op een schone, droge snijplank.
   

2. Leg de platte kant van een mes over de kruidnagel en druk met uw hand op het blad aan de kruidnagel openen.
   

3. Kies het papier huid van de kruidnagel.
   

4. Snijd de bosrijke einde van de kruidnagel.
   

5. Snijd de knoflook in stukken gehakt. Hak de knoflook herhaaldelijk op tot het zo fijn is gehakte mogelijk.
   

6. Bewaar de gehakte knoflook in een koelkast bij gebruik binnen een paar dagen. Voor langere opslag, plaats de gehakte knoflook in een plastic zak diepvries. Knijp alle lucht uit de zak voordat het afdichten het gesloten.