Hoe winkel Cherry Bomb Peppers

Hoewel ze lijken op druiven tomaten, kersen bom pepers zijn krachtig warm, met een Scoville rating van 2500 tot 5000. Vanwege de hitte niveau en de heldere kleur, cherry bomb paprika's zijn een geweldige aanvulling op gerechten zoals chili en salsa. Het oogsten van een gewas van deze pikante pepers laat de tuinman met een rendement van kleine, dikke vruchtvlees paprika's die kunnen worden opgeslagen als gebeitst paprika of bevroren peper stukken.
Wat je nodig hebt
Knife
latex handschoenen of vastklampen-vorm plastic wrap (optioneel)
Voor Invriezen:
Ovenschaal of vlakke bakplaat
Voor Pickling:
Glazen potten
Officemesje mes of tandenstoker
Vinegar
Kruiden
smaakstoffen Home inblikken kit
Invriezen

1. Sorteer de paprika's en verwijder alle misvormde of verkleurd degenen.
   

2. Was de paprika in koud water. Verwijder eventuele gruis of vuil en schud het overtollige water.
   

3. Verwijder de steel en snijd elke peper in halve lengte-wise.
   

4. Seed de paprika. Doe dit door het afschrapen van de zaden van het vlees met je mes of scheppen de zaadjes met een theelepel.
   

5. Hak de paprika in kleine stukjes. Omdat cherry bomb zijn een kleine verscheidenheid van paprika, kunt u kwart hen.
   

6. Verspreid stukken uit op een ovenschaal of een andere vlakke metalen oppervlak die past in je vriezer. Zorg ervoor dat er geen stukken zijn raken of overlappen.
   

7. Zet de ovenschaal of lade in de vriezer. Verwijder wanneer peper stukken volledig zijn gehard. Store bevroren paprika's in een afgesloten zip-top tas voor maximaal een jaar, met als nodig is.
   Beitsen
   

   1. Sorteer de paprika, ontdoen van alle oneven vormige of verkleurd degenen.
      

   2. Was de paprika's onder koud water. Verwijder eventuele gruis of vuil.
      

   3. Met behulp van een mesje of een tandenstoker, poke twee kleine gaten in elke peper. Deze gaten zullen ervoor zorgen dat het beitsen oplossing overspoelt de binnenkant van elke peper.
      

   4. Maak een beitsen oplossing. Beitsen oplossingen bestaan ​​meestal uit water, een soort van azijn en andere smaakstoffen en kruiden. Recepten voor paprika beitsen oplossingen kunnen worden gevonden op de Colorado State University Extension website.
      

   5. Verpak de paprika's in uw flessen. Pak ze stevig, maar toelaten dat sommige ruimtes tussen pepers voor het beitsen oplossing. Druk niet op de paprika's naar beneden.
      

   6. Giet het beitsen oplossing over de paprika's, waardoor de vloeistof zijn weg beneden en de hele paprika's werken. Schud de pot om de paprika's los als het beitsen oplossing is niet goed afvoeren.
      

   7. Verwerk uw-peper gevulde potten in uw druk canner of water Canner. Verschillende modellen van conservenfabrikanten en home inblikken kits hebben verschillende instructies, dus bekijk de handleiding van de kit voor specifieke details over het inblikken pickles.
      

   8. Winkel met deksel en ontsmet peper pickles voor minstens een maand voor opening aan laten smaken te ontwikkelen en het beitsen oplossing te werken.