- | Food & Drink >> Eten Drinken >> Koken & Bakken >> Produce & Pantry >>
Non-Dairy Substitutes voor Sour Cream
Het opgeven van zuivel betekent niet dat je hoeft te missen op de pittige goedheid die zure room. Traditioneel gemaakt met room die is gefermenteerd met melkzuurbacteriën, die het product dikker en verzuurt, kan zure room worden vermeden door mensen met een lactose-intolerantie, een melk allergie, veganisten, volgelingen van koosjer spijswetten of die met zuivel afkeer. Tal van niet-zuivel vervangers voor zure room zijn beschikbaar; wat je kiest is afhankelijk van uw beoogde gebruik van de & quot;. cream & quot;
Soy Subs
U hoeft niet te missen op het milder kwaliteiten en tang die een klodder zure room voegt soep, taco bovenop nachos of kant aan aardappelpannenkoeken. Gekocht op basis van soja vervangers zorgen voor veel dezelfde textuur en smaak als de traditionele zure room. De ingrediënten in deze omvatten typisch sojaolie en palmolie, tofu, carrageenan, johannesbroodgom, suiker en palmolie. Soja vervangers zijn voor alle doeleinden en kan worden gebruikt in gebakken goederen en dips met minimale impact op de smaak en textuur van het eindproduct.
Zelfgemaakte Specerijen
Als u 're ook soja vermijden of liever een meer natuurlijke en minder chemisch gewijzigde producten, maken een zelfgemaakte-cashew basis zure room. Geniet van rauwe cashewnoten in heet water gedurende 30 minuten of langer; uitlekken en meng ze in een high-speed blender met een scheutje ciderazijn, citroensap, zout en genoeg water om de consistentie van zure room te creëren. Gebruik de cashew crème als basis voor dips of alleen op de top van uw volgende burrito. Avocado gemengd met limoensap, water en een beetje olijfolie maak een topping voor Mexicaanse geïnspireerde gerechten die de gladheid en de smaak van zure room nabootst.
Baking Zonder Zure Room
Regelmatige olie kan zure room maatregel voor maatregel vervangen in een recept voor snelle brood, muffins of cake. Als je niet wilt missen op de lichte tang die zure room voegt een gebakken goed, proberen met behulp van 3/4 kop van blik kokosmelk met een scheutje azijn voor elke 1 kop zure room. Soy yoghurt werkt ook maatregel voor maatregel als een zure room vervanger in gebakken producten.
Vermijden van de Fat
Als je nog steeds zorgen over het vetgehalte van substituten zoals zoals olie, kokosmelk en soja zure room alternatieven, gebruik dan een vruchtenmoes plaats. Pompoenpuree en appelmoes zijn twee veel voorkomende opties die u maatregel kan vervangen voor maatregel voor zure room in gebakken goederen. Appelmoes biedt de mildste smaak, maar pompoen aanvulling carrot cake, specerijen cakes en peperkoek. Vruchtenmoes hydrateert, maar de afwezigheid van vet kan leiden tot een gebakken goed dat iets harder en luchtiger dan wanneer de zure room. Zolang je niet knoeien met de andere ingrediënten die vet te bieden - zoals olie, boter of hele eieren - de textuur verandering zal minimaal zijn
.
Previous:Hoe een Aubergine Kies (3 Stappen)
Eten Drinken


- Hoe Cook Reindeer Steak (6 stappen)
- Hoe te Spaetzle Freeze
- Hoe een Italiaanse Cream Cake (Italiaanse Crème Cake Recept…
- Hoe te Bottom Ronde Steak koken in de Crock-Pot of Oven
- Heb ik nodig om te koken Broccoli Voordat ik Zet het in een …
- Hoe te vervangen Butter Met Canola Oil
- Hoe lang kan Ruwe Aardappels worden gehouden in Water Voorda…
- Goede vervanger voor Cashewnoten in Raw Cheesecake
Produce & Pantry
- Hoe maak Fig Jam
- Hoe te behouden Garlic Scapes voor Year Long Gebruik
- Beet suikervervangers
- Hoe een Suikermeloen Rijpen
- Hoe te Blanch Poblano Pepers
- Hoe te Perfect Cook Broccoli
- Kan Whipped Margarine worden bevroren
- Hoe om een salade van Wilting
- Wat weerhoudt gekookte spaghetti uit Harden
- Verschillende type Kalk
Produce & Pantry
- bakvormen
- Baking Basics
- Bakken Technieken
- kooktechnieken
- Kook benodigdheden
- Cookware
- gemakkelijke Recepten
- groen
- Produce & Pantry
- kruiden
