Hoe te Seal Herbs Vacuum

Er is niets zoals verse kruiden als het gaat om koken en presentatie. Haal het meeste uit kruiden kost wat zorgvuldige planning. Zowel de koriander en basilicum kan omkomen voordat ze werken in uw menu. Platte peterselie zal hangen rond een beetje langer. Rozemarijn, tijm, salie, laurier, dille en bieslook kan gaan voorbij hun groentelade leven binnen enkele dagen. Of verse kruiden uit de markt of uw eigen tuin, hoeft u niet wilt dat ze gaan naar afval of verliezen hun smaak. Vacuüm afdichting is een goed alternatief voor veel verse kruiden.
Wat je nodig hebt
Schaar
Vacuum seal unit
Vacuum seal zakken
Labels
Fine-point permanent marker
instructies

1. Stel uw stofzuiger seal unit. Deze eenheden zijn geprijsd vanaf slechts $ 10 tot meer dan $ 100. De ervaring leert dat een $ 10 unit van de supermarkt de baan prima zal doen. Natuurlijk zullen sommige duurdere eenheden zelfs plat een blikje. Het hangt allemaal af van uw verwachtingen.
   

2. Reinig uw kruiden zonder gebruik van water. Trek bedorven bladeren en stengels bekleding met een schaar. Als kruiden zaten in water of recent verneveld, laat ze drogen voordat u vacuüm afdichting. Vacuum verzegelde natte kruiden zal draaien in brij in no time at all.
   

3. Vul een zak met kruiden. Heeft meer kruiden niet in een zak dat wat u van plan bent om te gebruiken in een keer. Het openen en vervolgens weer te verzegelen de zak zal al je harde werk bederven. Als je hebt een recept dat verschillende kruiden als rozemarijn, tijm en laurier, inclusief vacuum-zegel van de hoeveelheid die u nodig hebt in een enkele tas.
   

4. Vacuum sluit de zak. Nadat alle lucht uit de zak plat en stijf zijn. Als dit goed wordt uitgevoerd, moet verse kruiden worden beschermd tegen oxidatie, uitdroging, vriesbrand, schimmelvorming en de groei van bacteriën.
   

5. Label de inhoud van elk vacuüm verzegelde tas met een fine- wijzen permanent marker.
   

6. Bepaal of je gaat te bevriezen of koelkast te slaan. Rozemarijn, tijm, laurier, salie en bieslook bevriezen heel mooi. Delicate kruiden zoals basilicum, koriander en bladpeterselie duren een week of twee in de koelkast wanneer ze vacuüm verpakt. Echter, het bevriezen van deze delicate kruiden niet bevredigend culinaire resultaten op.