Hoe te Freeze Gestoofde Tomaten (9 stappen)

Bewaar uw summer tomaat oogst het hele jaar door stoven en invriezen uw tomaten. Of je ze geplukt uit uw tuin of op de markt, het bevriezen gestoofde tomaten geeft u een gezondere optie om het zout beladen blikjes gestoofde tomaten. Wanneer u wilt een snelle tomatensaus of soep te maken, krijg je een verse aanvoer van pre-gekookte tomaten hebben in je vriezer. In tegenstelling tot de ingeblikte producten, krijg je de kruiden en specerijen toegevoegd aan je tomaten kiezen, of laat ze au natuurlijk voor een klaar ingrediënt.
Wat je nodig hebt
Koken pot met deksel
Verse tomaten
schuimspaan
kom met koud water
gekarteld mes
Pollepel
1 pint diepvries-safe containers met deksels
Labels en marker
instructies

1. Breng een pan water aan de kook op middelhoog vuur.
   

2. Voeg de hele tomaten aan het kokende water gedurende één minuut.
   
   

3. trekt onmiddellijk de tomaten uit het kokende water met een schuimspaan uit de pan en laat in koud water om hun huid los.
   

4. Trek de huiden van de tomaten, snijd de stengel en kern uit en kwart van de tomaten.
   

5. Giet het water uit de pot en de terugkeer van de tomaten naar de lege pot.
   

6. Cover en stoven de tomaten voor 10 tot 20 minuten op middelhoog vuur of tot ze gaar en mals. Kruiden en specerijen Aan de tomaten indien gewenst.
   

7. Haal de pan van het vuur en stel de bodem van het in de kom van koud water naar de gestoofde tomaten afkoelen tot kamertemperatuur.
   
   

8. Schep de gestoofde tomaten in een-pint vriezer containers, vullen elkaar aan een inch onder het deksel.
   

9. Sluit de containers, label met de date verpakt en bevriezen voor maximaal een jaar.