Hoe infuseren Coconut & Olijfolie Met Kruiden

De flessen infuus kokos of olijfolie op de supermarkt plank zijn mooi, maar duur. In een middag, kunt u uw eigen doordrenkt oliën maken voor een fractie van de kosten en door hen in huis, krijgt u uw favoriete kruiden en specerijen selecteren. Infusie kokosolie zal je rijk, licht geparfumeerd olie te geven; doordrenkt olijfolie heeft een sterkere kruid smaak. Er zijn twee methoden om olie trekken, een beschouwd als een warm infuus terwijl de tweede methode maakt gebruik van alleen warm olie.
Wat je nodig hebt
Saucepan
Verse kruiden
Candy thermometer
2 grote kommen
Wire mesh vergiet
Kaasdoek
Funnel
Decoratieve flessen
Hot Methode

1. Plaats een kopje van de gewenste kruiden in een grote pan. Sommige kruiden te overwegen zijn hele verse dragon, rozemarijn, dille en oregano.
   

2. Bedek met twee kopjes kokos of olijfolie en warmte op een matig vuur tot de olie 140 graden F. Dit bereikt moet ongeveer vijf minuten in beslag nemen. Je begint met de geur van de kruiden ruiken.
   

3. Haal de pan van het vuur, transfer naar een grote kom en laat het mengsel afkoelen. Proef het mengsel om te zorgen dat het kruid smaak is erg sterk. Zo niet, herhaal dan de verwarming proces.
   

4. Voeg twee extra kopjes olie aan het mengsel op smaak. Roer om de olie op te nemen.
   

5. Plaats een kaasdoek gevoerde vergiet boven een tweede grote kom. Zeef de olie door de kaasdoek.
   

6. Plaats de trechter in de eerste decoratieve fles. Langzaam vult de fles met de olie doordrenkt. Herhaal dit met de overige flessen. Dit recept maakt vier koppen, of een kwart van gearomatiseerde olie, zodat je genoeg flessen nodig hebt om dat bedrag te houden. Zo zal je vier, acht ounce flessen nodig.
   Cold Method (Single Bottle)
   

   1. Bruise ongeveer twee eetlepels kruiden door te wrijven ze tussen twee vingers. Dit zal helpen geven hun smaak en aroma.
      

   2. Warm genoeg olie om een ​​decoratieve fles te vullen tot 140 graden F.
      

   3. Plaats de gekneusde kruiden in de fles.
      

   4. Plaats de trechter in de open fles en voorzichtig vul de fles met warme olie.
      

   5. Plaats de dop op de fles en laat het zitten voor twee weken op het aanrecht of een pantry plank.