Hoe te Provolone Cheese (5 stappen) Freeze

Provolone kaas, een Italiaanse kaas gemaakt van romige melk pittig koe, werkt wonderwel in sauzen, stoofschotels en gekookte gerechten. Omdat het een halfharde kaas, is perfect voor het invriezen en kan in blok slice of geraspte vorm worden bevroren. Echter, zoals de meeste harde en halfharde kazen, provolone loopt het risico om "kruimelig of melige" nadat het is ontdooid, volgens SimpleDailyRecipes.com. De truc om dit te vermijden is het bevroren provolone bij kamertemperatuur ontdooien. Dit zal zorgen voor de kaas behoudt zijn smaak en gladde textuur.
Wat je
Wax papier nodig
plastic of aluminiumfolie
plastic diepvrieszakjes
luchtdichte container

instructies

1. Kies hoogwaardige provolonekaas, volgens ThriftyFun.com, door het vermijden van blokken met & quot; droog of gebarsten randen, schimmel die niet van & quot; of blokken die & quot; verschijnen vettig & quot;.
   

2. Knippen, slice of rasp de provolonekaas. Laag gesneden provolonekaas tussen stukjes vetvrij papier. Volgens ChefsBest.org, bevriezen geraspte provolone of blokken van provolone in stappen van minder dan £ 1
   

3. Wrap gesneden of gesneden provolonekaas in plastic folie of aluminiumfolie en zet de kaas in heavy-duty plastic diepvrieszakjes. Volgens ThriftyFun.com, plaatsen geraspte kaas in een luchtdichte verpakking of heavy-duty plastic zak diepvries.
   

4. Plaats provolonekaas in een vriezer op nul of kouder. Volgens ThriftyFun.com, kan hard en halfharde kazen in de diepvries bewaard worden gedurende drie tot zes maanden.
   

5. Thaw provolonekaas in de koelkast en gebruik het zo snel mogelijk, of, te helpen het beter te houden aan haar smaak en textuur, ontdooien bij kamertemperatuur en plaats het in de koelkast.