Hoe te Kan Beans Met een druk Canner (11 Steps)

Canning uw eigen verse bonen zal u geld besparen. Green, wax, lima en Italiaanse bonen vers blijven in inblikken potten met de toevoeging van een kleine hoeveelheid zout. Pressure conservenfabrikanten werken met behulp van kokend water en stoom naar elke pot dichten en doden van gevaarlijke bacteriën. Beans, de meest voorkomende ingeblikte groente, vers blijven voor maximaal vijf jaar wanneer opgeslagen en correct in blik. Probeer het kweken van je eigen tuin dit jaar en conservenindustrie verse groenten voor een gezond dieet.
Wat je
Pressure Canner Need (gewogen)
Quart-sized inblikken potten met deksels en ringen
Water

Beans (groen, wax, lima of Italiaans)
1/2 tl. zout
instructies

1. Plaats het rooster in de druk Canner. Vul het Canner met 3 inch water. Omdat je genoeg water nodig om de conservenindustrie potten halverwege te dekken, kan het nodig zijn om het water aan te passen.
   

2. Steriliseer de conservenindustrie potten in heet kokend water gedurende 10 minuten. Dit zal geen gevaarlijke bacteriën te doden.
   

3. Break groen, was of Italiaanse bonen in 1-inch stukken en hun uiteinden te verwijderen. Laat de bonen onder warm water en verwijder alle vuil en puin. Shell lima bonen en was ze grondig.
   

4. Voeg 1/2 theelepel. zout voor elk kwart-en kleinbedrijf pot. Plaats de bonen in de conservenindustrie potten. Giet kokend heet water in de potten, en laat 1 inch ruimte tussen de deksel en de bonen. Plaats het deksel op elke pot, en schroef de band ring over het deksel en op de pot.
   

5. Plaats de conservenindustrie potten in de druk Canner. Vergrendelen het deksel door het draaien van de deksel om de vergrendeling positie.
   

6. Verwijder de lucht in de druk Canner. Laat de stoom om te beginnen ontsnappen uit vent de Canner van zodra het water begint te koken. Nadat de stoom ontsnapt gedurende 10 minuten omvatten de ontluchtingsleiding met het gewicht. De druk Canner zal beginnen om sissende geluiden te maken. Als u merkt dat stoom ontsnapt onder het deksel, open de ontluchting weer om overtollige lucht te verwijderen.
   

7. Laat de druk Canner tot 10 pond van de druk te bereiken. Laat sperziebonen te verwerken voor 25 minuten, en lima bonen te verwerken gedurende 50 minuten, in de kwart-en kleinbedrijf potten.
   

8. Zet het vuur uit en laat de druk Canner om af te koelen. Zodra alle stoom ontsnapt, verwijder het gewicht van de Canner. Als stoom steeds ontsnappen aan de Canner, vervangt het gewicht meter en blijven wachten de stoom vrij te geven. Verwijder niet het deksel als stoom stroomt nog steeds uit van de Canner.
   

9. Verwijder het deksel van de druk Canner uit de buurt van je gezicht. Haal de potten uit de Canner, en laat ze afkoelen. Controleer de afdichtingen op de conservenindustrie potten door te drukken op elke deksel. Als het deksel blijft naar beneden, dan de pot verzegeld correctly.Reprocess geen potten die niet dichten, en vervang de deksels met verse en ontsmet degenen.
   

10. Gooi het water in uw canner door het gieten het in de gootsteen. Vul de druk Canner met vers water bij het inblikken een andere partij van de bonen.
    

11. Bewaar de blik bonen in een koele, droge omgeving. Markeer elke pot met de datum waarop je het blik om ervoor te zorgen je consumeert de bonen op tijd.