Hoe om te koken Gedroogde Scarlet Runner Bonen (4 stappen)

Scarlet snijbonen, een grote verscheidenheid van erfstuk bonen, koken op dezelfde wijze als andere soorten bonen, maar ze hebben een hoger rendement. Terwijl een kopje meest gedroogde bonen kookt tot twee kopjes, een kopje gedroogde pronkbonen maakt drie kopjes van gekookte bonen. Deze felrode peulvruchten maken een opvallende, smakelijke bijgerecht. Als de bonen worden gedroogd, laat ze vóór het koken om ze te hydrateren. Gebruik gekookte scharlaken runner bonen als een substituut voor lima bonen, erfstuk bonen of grote noordelijke bonen in
een van uw favoriete recepten. Wat je nodig hebt
£ 1 (2 kopjes) gedroogde pronkbonen
1 liter pan met deksel
12 kopjes water
Colander
instructies

1. Giet 2 kopjes gedroogde scharlaken runner bonen in de pan. Dek af met 6 kopjes water.
   

2. Bedek de erfstuk bonen en laat ze weken 's nachts, of maximaal acht uur. Daarna laat de bonen in een vergiet en het inweken vloeistof weggooien.
   

3. Breng de geweekte scharlaken runner bonen in de pan. Voeg 6 kopjes water.
   

4. Kook het water en bonen op middelhoog vuur. Zet het vuur lager tot medium-laag, en laat de scharlaken runner bonen voor maximaal 90 minuten, of tot ze gaar zijn. Serveer als bijgerecht of in uw favoriete recepten.