Hoe gebruik Anchovy Paste

Hoewel de slijmerige, harige textuur van ansjovis onaantrekkelijk voor sommigen ook mag zijn, de smaak is een mooie aanvulling op elke culinaire bereiding. Ansjovis pasta kan worden gevonden op de meeste supermarkten in de ingeblikte vis gangpad, en het is een geweldige aanvulling op dressings, vlees wrijft en pastasauzen.
Wat je nodig hebt
Ansjovis Paste
Mengkom
Klop
Voor Caesar Salad:
1/2 tot 3/4 kop croutons
1/2 kop mayonaise
1 tot 2 theelepels fijngesneden knoflook
2 inches van ansjovis plakken
snufje zout
2 eetlepels vers geperst citroensap
3 druppels worcestersaus
6 eetlepels extra vergine olijfolie
4 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas
1 head Romaine sla
Ground zwarte peper
(Zie referentie 1 voor de volledige recept)
Voor Vlees Rub:
1 teentje knoflook; geplet
1 theelepel ansjovis pasta
2 theelepels olijfolie
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Knife
Snijplank
(zie referentie 2 voor de volledige recept)
Voor Pasta Saus: verhuur 3 eetlepels olijfolie
1/2 pond champignons, snijd ze in 1/4-inch plakjes
1 eetlepel fijngehakte knoflook
1/4 theelepel rode hete peper vlokken
1/2 kleine courgette, bijgesneden en snijd ze in 1/4-inch blokjes
£ 1 rijpe pruimen tomaten, snijd ze in 1/2-inch blokjes
1/2 kopje uitgelekte kappertjes
2 eetlepels ansjovispasta
3/4 pond macaroni strikken of farfalle verhuur 4 eetlepels gehakte Italiaanse peterselie
vers gemalen peper naar smaak
4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas.
(zie referentie 3 voor het volledige recept)

Hoe gebruik Ansjovis Plakken om een ​​Caesar salade te maken

1. Blend knoflook, ansjovis pasta, en zout met een garde.
   

2. Add citroensap en Worcestershire saus. Blijven kloppen.
   

3. mayonaise toe en klop voor ongeveer een minuut tot dik.
   

4. Voeg olijfolie langzaam, terwijl het voortdurend aan het mengsel krachtig klop .
   

5. Voeg twee eetlepels Parmezaanse kaas.
   

6. Toss 1/3 kopje dressing met croutons, evenals gewassen, gedroogd en knippen Romaine bladeren. Bestrooi met de resterende parmezaan.
   Hoe gebruik Ansjovis Paste in een vlees Rub
   

   1. Crush een teentje ongeschilde knoflook. Zet het op een snijplank en zet een breed mes over de kruidnagel, met het blad plat. Dit zal de huid te verwijderen. Dan hak de knoflook, duwen het allemaal in een kleine stapel, en verpletteren het met de platte mes weer. Herhaal dit totdat de knoflook volledig verpletterd, en zorg ervoor dat de sappen te behouden voor een maximale smaak.
      

   2. Mix geplette knoflook met een theelepel ansjovis pasta.
      

   3. Klop in olijfolie, zout en peper.
      

   4. Rub op uw favoriete vlees, gevogelte, vis, lam, of varkensvlees en kook zoals gewenst.
      
      Hoe gebruik Ansjovis Paste in een heerlijke pasta saus
      

      1. Bak de champignons in olijfolie tot ze lichtbruin.
         

      2. Voeg knoflook en peper vlokken. Bak, maar niet bruin.
         

      3. courgette toe en roer gedurende één minuut.
         

      4. Voeg tomaten, kappertjes en ansjovis plakken. Roer twee minuten op laag vuur.
         

      5. Roer saus in pasta, voeg dan 1/2 kopje water. Breng op smaak met peterselie, zout, peper en Parmezaanse kaas. Toss, mengen en serveren.