Hoe om te koken met Avocado's

Je moet nooit koken een avocado, want het verandert de smaak van nootachtige tot bitter. In plaats daarvan kunt u koken met avocado. U kunt avocado toevoegen aan gerechten nadat ze zijn verwijderd van hitte of ze gebruiken ongekookt voor dingen als dips. Als je eenmaal weet hoe je het vlees van de avocado te scheiden van de huid, het gebruik ervan in recepten zal een briesje.
Wat je nodig hebt
Officemesje mes
groot mes
Spoon
Clean theedoek
3 avocado
Lime
Hand-held juicer
Koriander
Cayenne peper
Vork
Medium kom
Onion
Knoflook
1-2 pruimtomaten
Salt
Aardappelstamper (optioneel)
Snijden en Schil Avocado

1. Kies een avocado dat zwaar voor zijn grootte voelt. Het moet geven ook een beetje aan de druk van je vingers zonder dat je vingers om een ​​deuk te verlaten. Trek de steel van de punt van de avocado, wanneer de avocado groen en de steel komt gemakkelijk af, dan is het rijp is. Als het bruin en de stengel komt gemakkelijk af, dan is het overrijpe.
   

2. Snijd de avocado in de lengte doormidden en verwijder de pit.
   

3. Bedek uw handpalm met een schone theedoek en leg de avocado in deze hand, met de binnenkant van de avocado omhoog. Snijd de avocado met een mesje als een raster. Schep het vruchtvlees van de avocado met een lepel. Dit zal u blokjes geven.
   

4. Snijd de bovenkant en de onderkant af van de avocado helften. Snijd elke helft in de helft. Snijd elk kwartaal in twee. Afpellen de huid van de avocado. Dit geeft je avocado wiggen.
   

5. Mash met een aardappelstamper als je gepureerde avocado nodig.
   Guacamole
   

   1. Peel en kubus drie avocado's. Pureer de blokjes avocado met een vork of aardappelstamper in een middelgrote kom.
      

   2. Voeg het sap van een limoen en 1 theel. zout. Pureer het in de gepureerde avocado met een vork.
      

   3. Dice een kleine ui en voeg deze toe aan het mengsel.
      

   4. Voeg 1 eetl. gehakte knoflook.
      

   5. In een of twee blokjes pruimtomaten, afhankelijk van uw voorkeur. Roer - Don niet mash - ze in de guacamole om wat stevige textuur toe te voegen aan de dip
      

   6. Voeg 3 eetl.. gehakte koriander en een snufje cayennepeper.
      

   7. de koelkast het mengsel gedurende ten minste 1 uur als u liever de dip koud. Anders kan het onmiddellijk worden geserveerd.