Hoe om te weten wanneer Blue Cheese Goes Bad

Blue kaas bevat een eetbare soort van schimmel, dat is waar het wordt de blauwe kleur. Dit maakt het moeilijk om te bepalen wanneer de kaas wordt onveilig te eten. Er zijn echter verschillende methoden ongezonde schimmels en bacteriële groei schimmelkaas herkennen. De fundamentele zintuigen van zien, ruiken, proeven en voelen kunnen meestal veilig de toestand van blauwe kaas diagnosticeren. Als je onzeker bent, moet al deze stappen worden uitgevoerd. Als er twijfel blijft, eet niet de blauwe kaas. Het is beter het zekere voor het onzekere.
Instructies

1. Controleer de kleur van de blauwe kaas. Als de witte delen beginnen gelig te draaien, of de blauwe delen beginnen te groen te zetten, niet eten. Als een deel van de kaas is een ander dan wit of blauwe kleur, moet worden weggegooid.
   

2. Ruik de blauwe kaas. Als het ruikt naar ammoniak, wordt het begint te gaan slecht. De geur van blauwe kaas kan zeer potent verloop van tijd, en dit is normaal. Als het begint te ruiken zoals ammoniak, moet het niet worden gegeten.
   

3. Neem een ​​klein hapje van de blauwe kaas. Als het smaakt blauwe kaas, alleen sterker, het is veilig om te eten. Als de smaak lijkt "off" op geen enkele manier, het is beter om het product weg te gooien.
   

4. Kijk voor fuzz en schimmels die er niet was toen de blauwe kaas was vers. Eventuele extra groei zou kunnen zijn van een nieuwe, ongezonde bacteriën vormen op de kaas.
   

5. Controleer voor slijm. Blauwe kaas kan wanneer het begint te gaan slecht een slijmerige textuur te ontwikkelen. Als er een overmaat aan vocht, of als de structuur niet meer droog kruimelig en moet worden weggegooid.