Hoe om te eten een Kiwano gehoornde meloen

Kiwano gehoornde meloenen groeien in Nieuw-Zeeland en zelfs sommige delen van Californië. Oorspronkelijk uit Afrika, deze unieke ogende meloen is oranje op de piek rijpheid en bedekt met puntige uitsteeksels. U kunt houden van een kiwano meloen voor ongeveer 2 maanden, dus is het een ideale decoratie voor een tafel middelpunt. De smaak van de kiwano meloen vergelijkt met die van een komkommer, met eetbare zaden en een gelei-achtige centrum.
Instructies

1. Zorg ervoor dat uw kiwano gehoornde meloen rijp is. Kijk voor een gouden oranje kleur zonder kneuzingen of sneden in de korst.
   

2. Cut open uw kiwano meloen verticaal of horizontaal. Gebruik een lepel te schep en eet de geleiachtige centrum en de zaden.
   

3. Snijd uw meloen in de lengte in repen. Pick-up een slice en eet het zoals je eet meloen met de schil nog steeds verbonden aan de eetbare binnenkant.
   

4. Gebruik uw Kiwano melon als een schotel. Snij de meloen doormidden en schep de eetbare delen van beide helften twee kommen vormen. Voeg ijs aan elke helft en boven het met de zaden en gelei.
   

5. Mix je kiwano meloen met ananas en banaan in een recept voor sorbet van de vetvrij Vegan Kitchen website. U kunt de sorbet dienen in de uitgeholde schil van uw kiwano.