Hoe herken ik het verschil tussen Yams en zoete aardappelen

De meeste mensen lijken te zijn onder de indruk dat yams en zoete aardappelen zijn hetzelfde plantaardige; ze zijn alleen bekend door twee verschillende namen in verschillende delen van de wereld. Dat is niet het geval.
Instructies

1. Kijk naar de vorm en grootte wanneer u wilt het verschil in yams en zoete aardappelen te vertellen. Dit is de meest directe merkbaar verschil. Een zoete aardappel heeft een dunne huid en een glad uiterlijk. Zoete aardappelen zijn korte, gedrongen en hebben net iets taps toelopende uiteinden. Garen, daarentegen, is lang en cilindrisch. Yams kunnen groeien meer dan 7 voet lang te zijn. Yams hebben een ruwe en schilferige huid die enigszins lijkt op de schors van een boom.
   

2. Controleer de kleur aan het verschil in yams en zoete aardappelen te vertellen. Yams krijgen een bruine, bijna zwarte kleur aan de huid. Het vlees (eetbare gedeelte) van een yam is paars of soms rood. Er is een gebroken witte kleur variëteit, ook. Zoete aardappelen hebben een lichte gele huid. Het vlees van een zoete aardappel is lichtgeel. Een andere verscheidenheid van zoete aardappel heeft een dikkere, donkere oranje of bijna rode huid. Het vlees van dit ras is helder oranje.
   

3. Voel de textuur voor een andere manier om het verschil tussen deze twee smakelijke groenten vertellen. In je mond, een fel oranje versie van de zoete aardappel heeft een vochtige textuur. De lichtgele vruchtvlees versie heeft een soort van een kruimelige textuur, net als een gewone witte bakken aardappel. Het gevoel van een yam in je mond zal een veel drogere textuur hebben.
   

4. Taste om het verschil in yams en zoete aardappelen te vertellen. De donkere huid, fel oranje versie van de zoete aardappel heeft een zeer zoete smaak. De lichtere huid, lichtgeel versie van de zoete aardappel is niet zo zoet. Yams hebben meestal een meer zetmeelrijke smaak.