Wat is een hypothese voor het vormen van bananen en appels?

Hypothese: Bananen zullen sneller beschimmelen dan appels vanwege de verschillen in hun biochemie.

Uitleg: Bananen en appels bevatten beide suikers, zetmeel en water, die de noodzakelijke voedingsstoffen leveren om schimmels te laten groeien. Bananen rijpen echter sneller dan appels vanwege de hogere activiteit van enzymen zoals amylase en cellulase, die koolhydraten afbreken. Deze afbraak maakt bananen gevoeliger voor microbiële aanvallen. Bovendien hebben bananen een hogere pH dan appels, waardoor een gunstiger klimaat voor schimmelgroei ontstaat.