Welk voedselafval kan op de campus worden gecomposteerd?

Voedselafval dat op de campus wordt gegenereerd en kan worden gecomposteerd, omvat onder meer:

1. Voedselverspilling vóór consumptie:

• Groenten- en fruitresten afkomstig van voedselbereiding in eetzalen, keukens en cateringdiensten.

• Vlees- en visgarnituren.

• Zuivelproducten waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken.

• Brood- en banketproducten die niet meer geschikt zijn voor consumptie.

• Voedselresten uit eetzalen en cafetaria's.

2. Voedselverspilling na consumptie:

• Niet opgegeten voedsel dat achterblijft op de borden van studenten, docenten en personeelsleden uit eetzalen en cafés.

• Wegwerpgerei, bekers en containers gemaakt van composteerbare materialen zoals papier, bioplastic en bamboe.

• Koffiedik en theezakjes.

• Met voedsel vervuilde servetten en papieren handdoeken.

3. Landschapsafval:

• Grasmaaisel en bladeren van het campusterrein.

• Twijgen en kleine takken die het gevolg zijn van het snoeien en snoeien van bomen en struiken.

Het composteren van deze voedselafvalstromen helpt de milieu-impact van de campus te verminderen door organisch afval van stortplaatsen af ​​te leiden, de uitstoot van broeikasgassen die gepaard gaat met storten en verbranden te verminderen, en een waardevolle bodemverbeteraar en kunstmest voor groene ruimten op de campus te creëren.