Waar groeien avocado's?

Avocado's komen oorspronkelijk uit Midden-Amerika en worden al meer dan 10.000 jaar in Mexico verbouwd. Ze worden nu gekweekt in tropische en subtropische gebieden over de hele wereld, waaronder Californië, Florida, Hawaï en Zuid-Afrika. Avocado's groeien aan groenblijvende bomen die een hoogte van 60 voet kunnen bereiken. De bomen produceren kleine, crèmegroene bloemen die in trossen bloeien. De bloemen worden bestoven door bijen en andere insecten, en de resulterende vruchten ontwikkelen zich over een periode van enkele maanden. Avocado's zijn klaar om te oogsten als ze een donkergroene of paarszwarte kleur krijgen.