Nootmuskaat's smaakprofiel is sterk onderscheidend vermogen, maar niet geheel uniek. Een ander Spice genoemd mace biedt een bijna identieke smaak, en met goede reden. Mace wordt geoogst van dezelfde plant als nootmuskaat, en in feite wordt gemaakt van papierachtige schil dat de & quot omgeving; moer & quot; van hele nootmuskaat. De smaak is een iets scherper en meer prikkelende versie van nootmuskaat's, zodat je iets minder kunt gebruiken, maar ze anders zijn zeer vergelijkbaar.
Get Into the Mix

Als uw kasten bewijzen beroofd van foelie als goed, het is de moeite waard om een ​​tweede ronde van uw planken op zoek kruidenmengsels. Bijvoorbeeld, elk bereid pompoen-taart kruidenmengsel of - minder vaak - appeltaart kruidenmengsel is waarschijnlijk een vrij hoog percentage van nootmuskaat bevatten. In feite pompoen-taart spice omvat vaak zowel foelie en nootmuskaat, profiteren van hun subtiele verschillen om een ​​meer genuanceerde smaak te creëren. Strooi het mengsel over advocaat of warme dranken in de plaats van nootmuskaat, of op te nemen in uw gebakken goederen. Voeg de eerste mix, roer er dan verminderde hoeveelheden van je andere kruiden totdat je neus vertelt je ze de juiste proporties bereikt.
Betalen van een complement

Als nootmuskaat's eigen smaak is geen optie, uw beste inzet is vaak een smaak die uw recept in zijn eigen recht zal een aanvulling te vinden. Piment is altijd een goede keuze, vanwege zijn chameleonic vermogen om hints van andere specerijen te bieden waar het wordt gebruikt. In gebakken goederen of dranken, twee veel voorkomende vormen van gebruik van nootmuskaat, gebruik je fantasie. Als uw appeltaart vraagt ​​kaneel en nootmuskaat, voeg een snufje gember en kruidnagel plaats. De organoleptische eigenschappen zijn niet hetzelfde, maar beide aanvulling op de cinnamon. Ook als u normaal boven uw beroemde rum spiked Advocaat met een snufje nootmuskaat, kaneel en kruidnagel zijn geschikte alternatieven.
Passen de Bar

Naast zijn rol in uw vakantie eierpunch, kan uw huis bar bieden een paar minder conventionele smaak- alternatieven. Gekruide rum vaak een sterke nootmuskaat noot en kunnen worden gebruikt in vele recepten. Regelmatige donkere rum, evenals brandy en bourbon, hebben een aromatisch karakter niet in tegenstelling tot nootmuskaat's, en voeg aangename smaken van hun eigen land. Als uw bar is ongewoon goed gevuld, zou je zelfs een fles van De la Grenade-nootmuskaat likeur, of hetzelfde bedrijf nootmuskaat siroop.