Hoe om uw eigen Rub voor varkensvlees Zorg

Of u maakt varkensgebraad, trok varkensvlees of barbecue varkensribbetjes, de juiste kruiden is een van de sleutels tot het maken van het vlees mals en lekker. Het creëren van een droog wrijven, dat is een mengsel van kruiden royaal toegepast op vlees vóór het koken, kan dat ook te doen. Een zoete, kruidige of milde wrijven moet worden toegepast over de hele varkensvlees enkele uren vóór het koken tot het varkensvlees bezielen met smaak. Geen twee droge wrijft zijn gelijk, dus gebruik van de volgende ingrediënten als richtlijnen en aan te passen aan uw specifieke smaak
wat je nodig hebt
Basic Varkensvlees Rub:.
2 el. zout
2 eetl. zwarte peper
2 eetl. paprika
2 el. uienpoeder
1 eetl. knoflookpoeder
1 eetl. gedroogde peterselie
Spicy Varkensvlees Rub:
2 el. gerookte paprika
2 theel. bruine suiker
2 theel. grof zout
2 theel. zwarte peper
1 theel. cayennepeper
Sweet Varkensvlees Rub:
6 eetl. bruine suiker
3 eetl. paprika
3 eetl. zout
3 eetl. zwarte peper
2 eetl. chilipoeder
Grote mengkom of ovenschaal
Vork
plasticfolie
instructies

1. Combineer in een grote mengkom of ovenschaal alle ingrediënten voor zowel de basis, kruidige of zoete droog wrijft. Meng met een vork.
   

2. afspoelen en laten vochtige geselecteerde cut van varkensvlees.
   

3. royaal wrijf het droge mengsel over het hele stuk van varkensvlees . Dek af met plasticfolie en laat zitten, alsof marineren, voor een paar uur vóór het koken.