Beau Monde Wissels

Beau Monde is een merkgebonden kruidenmengsel gemaakt door de Spice eilanden Company dat zout, ui en selderij zaad, samen met dextrose en siliciumdioxide te klonteren voorkomen combineert. Hoewel vaak geïmiteerd, Beau Monde is niet gemakkelijk te vinden in supermarkten. Daarom kan het nodig zijn om andere stoffen te vervangen als het niet op de hand. Gebruik Beau Monde of soortgelijke mengsels in dips, saladedressings, rundvlees, vis en eiergerechten, en groenten.
Bon Appetit

  • Bon Appetit is een kruidenmengsel geproduceerd door McCormick die vergelijkbaar ingrediënten heeft die van Beau Monde. Bon Appetit bevat zout, mononatriumglutamaat, selderij zaad en ui. Voor een romige dille dip, gebruikt u een kopje elk van zure room en mayonaise, evenals een eetlepel elk van Bon Appetit, Dillweed en gedroogde gehakte ui. Chill voor een uur en serveer met groenten, crackers, chips of in een uitgeholde roggebrood kom.
    Onion Poeder en selderijzout

  • Het combineren van gelijke delen van ui en selderij zout zullen de essentiële smaken van Beau Monde vangen als je snel een vervanger nodig. Een andere variatie is om een ​​mix van 2/3 selderij zout, 1/3 ui poeder en een snufje suiker of Splenda maken.
    Selderijzout

  • Als alternatief, als je hebt geen Beau Monde of soortgelijke ingrediënten bij de hand, maar je hebt selderij zout, kan dit Beau Monde vervangen in dip of andere recepten. U kunt wensen te ronden de smaak met ui.
    Onion Salt

  • Ui zout op zijn eigen kan vervangen Beau Monde. Vergeet niet dat deze bevat wel zout naast ui smaak dus spaarzaam gebruiken. Ook zal het niet de bleekselderij component die zo kenmerkend voor Beau Monde
    Engels Prime Rib Rub

  • De Penzey's Spice bedrijf creëert een Engels Prime Rib Rub specerijen bevatten. blend die vergelijkbaar smaak Beau Monde en kan worden gebruikt in een verscheidenheid van vleesgerechten. Samengesteld uit zout, gemalen selderij, suiker, Tellicherry zwarte peper, ui, knoflook en arrowroot, kan dit mengsel worden gewreven over alle delen van het rund in de verhouding van een theelepel per pond. Engels Prime Rib Rub kan ook het seizoen hamburger en verbeteren sterk smakende groenten. Gebruik 1/4 theelepel per kopje smaak Bloody Mary.