- | Food & Drink >> Eten Drinken >> Koken & Bakken >> kruiden >>
Kruiden en specerijen in de Italiaanse Dompelen Olie
Als u ooit gegaan naar een Italiaans restaurant en opgevuld op brood gedoopt in gekruide olijfolie, je misschien al afgevraagd wat een combinatie van kruiden was in de olie om het zo goed smaken . Terwijl de recepten variëren tussen de restaurants, zijn er vier fundamentele kruidenmixen toegevoegd aan het dompelbad in olie.
Basic Italiaanse
Soms bekend als Siciliaanse blend, de basis Italiaanse kruiden mix wordt beschouwd als de meest traditionele mix van kruiden voor het dompelbad in olie. Ingrediënten zijn gedroogde knoflook, ui, rode peper, zout en soms gedroogde tomaten, salie, oregano, peterselie en rozemarijn. Je zult waarschijnlijk dit mengsel vinden op de meest traditionele stijl van Italiaanse restaurants.
Toscaanse stijl
Er zijn ruwweg twee verschillende types van de Toscaanse blends. One beschikt over de Toscaanse tomaat smaak - basisingrediënten omvatten zongedroogde tomaten, basilicum, knoflook, zout en ui. Een andere versie van de Toscaanse mix bevat geen tomaat, maar richt zich in plaats daarvan op specerijen in de volksmond gebruikt in de Toscaanse regio. Basis ingrediënten zijn venkel, oregano, knoflook, ui, zout, paprika en rozemarijn. Sommige recepten voeg een beetje cayennepeper of Spaans paprikapoeder.
Rosa Maria
De Rosa Maria mix maakt rozemarijn de ster van de show en heeft ook knoflook als belangrijkste ingrediënt . Andere ingrediënten in de Rosa Maria mix omvatten zwarte peper, zout en rode peper vlokken.
Parmezaanse mix
Sommige restaurants toevoegen Parmezaanse kaas naar de dompelen olie. Parmezaanse kaas vult olijfolie mengsels met oregano, basilicum en tijm.
Eten Drinken
- Hoe te Corn Oil maken thuis
- Hoe te Kan Meat Zonder Pressure Canner (3 Stappen)
- Een beschrijving van het menu in een typisch Chinees restaur…
- De verschillen tussen Tomatensaus voor Spaghetti en Gestoofd…
- Hoe om te eten Phool Makhana
- Hoe te Semi Sweet Chocolate Zorg Van cacaopoeder
- Hoe te Gin van jeneverbessen (5 stappen) Zorg
- Seafood Restaurants in Mayport, Florida
kruiden
- Kunt u Bewaar Knoflook Kruidnagel in Olive Oil
- Chili saus Wissels
- Hoe om te koken met gedroogde uien (3 Stappen)
- Hoe om te koken met Cayenne Pepper (6 stappen)
- Hoe naar Fresh Ginger Dehydrateer
- Specerijen die in de Bijbel Times
- Wat is een vervanging voor de Citroen Extract
- Wat zijn Groene Peperbollen
- Specerijen die goed combineren met dragon
- Waarom of hoe is Organic Kurkuma Beter