Hoe te knoflookpasta Preserve

Van knoflookbrood tot vinaigrette, knoflook pasta heeft een brede scala aan culinaire toepassingen. Elimineer de noodzaak van het breken of hakken knoflook pasta elke keer dat je het nodig hebt te maken door het in bulk en het behoud van het. Twee methoden van bewaring onder het vriespunt, en olie en azijn bewaring. Deze methoden geven je knoflook plakken een houdbaarheid van 9 tot 12 maanden, zodat u alleen het bedrag dat u moet nemen wanneer je het nodig hebt.
Wat je nodig hebt
Mini ijsblokjedienbladen
Rubber spatel
Plastic vriezer zak
permanent marker
pot met deksel en wit azijn
Extra vergine olijfolie of sojaolie
Kleefetiket
Oil en Vinegar

1. Voeg de knoflook pasta om een ​​glas gar van een luchtdicht deksel.
   

2. Vul de pot met witte azijn tot het verzadigt ongeveer 1/3 van de knoflookpasta. De zuurgraad van de azijn zal fungeren als conserveermiddel.
   

3. Vul de pot met extra vergine olijfolie of sojaolie tot de rest van de knoflook pasta wordt gedekt. ​​
   

4. Plaats het deksel op de pot en schud goed.
   

5. Plak een sticker op de pot en schrijf een vervaldatum van 9 maanden in de toekomst, met behulp van een permanent marker .
   

6. Sla de pot van knoflook pasta in de koelkast. Laat de pot niet te slaan uit de koelkast, als de combinatie van olie en knoflook in de kamer temperatuur kan botulisme creëren.
   Invriezen
   

   1. Dwing de pasta in de holtes van een mini ijsblokje dienblad, met behulp van een rubberen spatel. Wacht minstens 15 minuten na het maken van de pasta in het ijsblokje lade om te zetten zodat de smaken en nutritionele eigenschappen aangestoken door het breken van de knoflook de tijd hebben om volledig te ontwikkelen.
      

   2. Plaats de trays in de vriezer voor 8 uur.
      

   3. Kraak de trays en leeg de knoflook blokjes in een plastic zak diepvries. Elke kubus zal het equivalent van een teentje knoflook zijn.
      

   4. Schrijf een vervaldatum van 9 maanden in de toekomst op de zak.