Grond selderij zaad combineert met fijnkorrelig zout selderijzout maken . Dit is een van de weinige gevallen waarin selderiezaad wordt gebruikt in elk willekeurig geheel vormen. U kunt uw eigen mix te maken met behulp van 2 delen zout op 1 deel grond selderij zaad. Selderij zout kan worden gebruikt in vele contexten, waar eenvoudige selderij zaad wordt opgeroepen; Uiteraard zal het resultaat zouter zijn en je kan nodig zijn om uw recept aan te passen.
Pickles, Brines en wrijft

Selderij zaad is een belangrijk onderdeel van beitsen specerijen mengt; het is ook een gemeenschappelijke toevoeging aan kip en varkensvlees pekel en droog wrijft. Voeg een kleine hoeveelheid van selderij zaad tot uw favoriete beitsen kruidenmengsel en gebruik deze om komkommers, knoflook, wortelen, uien en andere groenten augurk; of opnemen bij het maken van zelfgemaakte corned beef. Bij het gebruik van selderij zaad in marinades, pekel of droog wrijft, proberen te combineren met mosterdzaad, tijm, salie, rozemarijn en /of zwarte peper.
Spice Up Your Soepen

Een streepje of twee van selderij zaad verlevendigt een breed scala van soepen en stoofschotels, van aardappelsoep naar kip noodle. Gebruik het in een soep waar u selderij zou kunnen gebruiken als een smaak basis. Selderij zaad verbetert ook bonen soepen en tomaat soepen -. En tomatensaus te
Een Bestrooi voor salades

Gebruik selderij zaad in uw favoriete-mayonaise gebaseerd salade voor een smaakvolle pick-me-up. Aardappel salades en kip salades met name profiteren van deze behandeling; probeer het in eiersalade, tonijnsalade en koolsalade, ook. Selderij zaden ook verbetering romige salade dressings, die een scherpe schone smaak door de romigheid van de ranch, groene godin en soortgelijke dressings te snijden.
Seizoen Uw zeevruchten

Selderijzaad is een belangrijk onderdeel in de oude Bay kruiden, de beroemde Baltimore-gebaseerde smaakstoffen voor krab en andere schelpdieren. Fleuren de smaak van crabcakes met een korreltje van selderij zaad, of toe te voegen aan het water voor een krab kook of andere zeevruchten kook. Een van de beste toepassingen voor selderij zaad is om een ​​op basis van tomaten vissoep verlevendigen zoals bouillabaisse. U kunt ook gewoon strooi het over geroosterd, gegrild of pan-gebakken witvis filets.
Spice Up een Bloody Mary

Een kleine hoeveelheid van selderij zaad is zeer effectief in het uitbrengen van de plantaardige smaken van een Bloody Mary cocktail - veel meer dan de stengel bleekselderij garneer alleen. Sommige recepten oproep voor selderijzout plaats. Voel je vrij om ofwel gebruiken om je Bloody Mary mix te perfectioneren.